歐盟市場(chǎng)誘人的大蒜價(jià)格吸引著大蒜種植商們，烏克蘭Volyn-Agro公司開(kāi)始擴(kuò)張進(jìn)入該市場(chǎng)，公司坐落烏克蘭西部，擁有絕好的地理位置，可以跟歐洲市場(chǎng)開(kāi)展貿(mào)易往來(lái)。

　　今年天氣條件不錯(cuò)，預(yù)期大蒜產(chǎn)量會(huì)達(dá)到約550噸，該公司有自主研發(fā)的新品種，包括紫蒜和白蒜，烏克蘭國(guó)內(nèi)消費(fèi)者基于健康益處偏愛(ài)紫蒜。烏克蘭生產(chǎn)商目前使用傳統(tǒng)方法種植大蒜，但是也在考慮開(kāi)發(fā)很多新的方式實(shí)現(xiàn)大蒜產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)，這些新的計(jì)劃的一部分是種植黑蒜。

　　海外生產(chǎn)商競(jìng)爭(zhēng)方面，中國(guó)大蒜屬于雜交品種，質(zhì)量偏低，西班牙大蒜一般又大又貴，烏克蘭使用優(yōu)質(zhì)土壤采取傳統(tǒng)方法種植有機(jī)大蒜。烏克蘭在秋天播種和栽種大蒜，收獲期是從6月20日開(kāi)始一直持續(xù)到8月10日。