據(jù)《海灣消息報》6月22日報道，根據(jù)湯森路透調(diào)研報告顯示，全球清真食品原料市場價值約達到2450億美元。

　　這份報告涵蓋了全球生產(chǎn)的逾300種清真食品原料，其中包括清真食品流程規(guī)定最嚴格的明膠、胃蛋白酶(廣泛用于奶酪生產(chǎn))及胭脂紅色素(食用色素)。

　　專家稱由于穆斯林消費者對于食品要求越來越嚴格，清真食品原料市場將不斷增長。

　　伊斯蘭國家組織(Organization of IslamicCountries，簡稱OIC)2015年清真食品原料進口額達330億美元。