通州區(qū)張家灣鎮(zhèn)以葡萄聞名京郊，眼下剛到成熟季，可筆者了解到這里的葡萄已然賣得差不多了，來自高檔社區(qū)、超市的訂單，早早就將這里八成左右的葡萄包下了。這兒的果子到底好在哪兒？

　　張家灣鎮(zhèn)的葡萄以三間房村的最有名。筆者來到位于該村的北京中興萬佳農業(yè)科技發(fā)展有限公司，幾十座大棚連綿相接，望不到頭。公司負責人李春蘭介紹說，這里占地600余畝，有72座大棚，脊高4米，跨度11米，比正常大棚的高和寬都增加了一倍，其建設規(guī)格完全為葡萄生長服務。葡萄在大棚里冬天不用埋土，保護了環(huán)境和土壤的理化結構。

　　比大得出奇的大棚更奇特的，是園區(qū)的種植理念：不種葡萄先養(yǎng)地。李春蘭解釋說，種植前，園區(qū)會給每座大棚施入優(yōu)質有機肥10噸，并用機械深翻，以增加土壤有機質和通透性，初步改良土壤理化性質和團粒結構。種植葡萄以后，園區(qū)每年分3次施入優(yōu)質有機肥4噸，杜絕使用化學肥料，繼續(xù)逐步改良土壤。

　　除去選好種、養(yǎng)好土、用好水、不使用化肥和化學農藥，園區(qū)還有一招兒絕的，讓其他園子望塵莫及：其它園子每畝地產量都在4000斤以上，而園區(qū)只限產在1500斤以下，讓有限的養(yǎng)分更多地分配到葡萄果實里。

　　走進大棚內部，筆者又吃了一驚。在這里，葡萄也不再是一棵架、一棵架的，而是用了不同的H形、T形、Y形等架式。負責人介紹說，根據(jù)不同品種的不同技術要求進行種植，新的架式有利于葡萄的生長，而且這里的葡萄采用的是稀植模式，根據(jù)土壤肥力測算葡萄負載量，保證每棵葡萄藤都能獲取足夠養(yǎng)分。

　　引入優(yōu)質品種、開展標準化生產，葡萄的品質得到了保障。園區(qū)也被鎮(zhèn)政府確定為“國家地理標志農產品”標準化生產基地。“由于不使用化肥農藥，果品達到綠色有機標準，從外形、果粒、整齊性、顏色等外觀品質，到含糖量、總酸等內在品質，都達到國內最優(yōu)品質。”張家灣鎮(zhèn)農業(yè)專家介紹說。

　　目前，園區(qū)已引進國內外優(yōu)新葡萄品種五十余種。各地商戶早早就來訂貨了。在北京本地，許多高檔社區(qū)開始團購這里的葡萄。負責人李春蘭介紹說，萬柳華府等不少小區(qū)都已發(fā)來訂單“掐尖兒”了。今后公司將開發(fā)更多渠道方便小區(qū)客戶訂購。