連年來，品質(zhì)好、產(chǎn)量高、效益好的色素辣椒，通過龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶的訂單模式，在我市不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣開來，使我市農(nóng)民增收致富又多了一新“法寶”。

　　近日，記者在陵川縣禮義鎮(zhèn)梁泉村采訪時看到了這樣一幅場景：市國晨生物科技有限公司的技術(shù)人員，正忙著給臺下十多個農(nóng)戶講解色素辣椒在生長中需要注意的事項。

　　記者看到其中一個人學(xué)得特別認真，走近詢問得知，他叫李增勝，是附近倚掌村人，今天是專門過來聽課的。李增勝在2013年通過國晨生物接觸了訂單色素辣椒這個新項目，經(jīng)過一番考察最終在2014年種植了40畝，2015年又將色素辣椒的種植面積擴大到80畝，今年更是將種植面積擴大到了100畝。

　　不僅僅是種植規(guī)模一年比一年大，李增勝還一直悉心學(xué)習(xí)種植技術(shù)，琢磨著提高色素辣椒的畝產(chǎn)。據(jù)他介紹，2014年他每畝色素辣椒毛收入2000元，2015年每畝毛收入提高到2500元，這多出來的五分之一，全靠向技術(shù)人員學(xué)來的幾招，“所以，知道技術(shù)員下來傳授技術(shù)，我一大早就跑過來聽課，爭取多學(xué)習(xí)一些種植和管理的知識，爭取讓今年的辣椒有個更好的收成。”

　　收益不錯的訂單色素辣椒讓記者一下有了興趣，趕緊向國晨生物進行了解。該公司負責(zé)人原志青告訴記者，色素辣椒是一種專門用來提取辣椒紅色素的辣椒品種，經(jīng)它提取、精制而成的天然色素，產(chǎn)品色澤鮮艷、著色力強，可用于高檔食品、化妝品和制藥等領(lǐng)域。目前韓國等發(fā)達國家對辣椒紅色素需求旺盛，整個行業(yè)呈供不應(yīng)求局面。

　　她還告訴記者，我市氣溫、無霜期、積溫、降水量等主要氣候指標(biāo)都完全適宜辣椒的生長。因此，公司在2014年開始采取“公司+合作社+農(nóng)戶”的方式，在陵川縣禮義鎮(zhèn)、秦家莊鄉(xiāng)、澤州縣、沁水縣、陽城縣、高平市，推廣了2515余畝的辣椒種植基地。2015年，該公司為打消農(nóng)戶顧慮，采取了統(tǒng)一種苗、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一農(nóng)資采購、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一品牌銷售“六統(tǒng)一”的訂單管理方式，并按照回收協(xié)議100%回購?fù)晁形蟹N植的辣椒產(chǎn)品。

　　記者還了解到，為保證本地農(nóng)戶的種苗供應(yīng)，國晨生物還在澤州縣金村鎮(zhèn)建成110畝辣椒育苗大棚基地。目前，公司還在籌建一條辣椒冷凍、烘干、粉碎、萃取、壓縮、真空包裝加工生產(chǎn)線，年加工辣椒2萬多噸的加工車間及建設(shè)萬噸冷凍庫一座，并在生產(chǎn)線二期工程中規(guī)劃新建蛋白質(zhì)提取、辣椒堿提取、辣椒精提取及有機肥提取等綜合生產(chǎn)線。

　　記者還了解到，該公司今明兩年計劃在澤州縣、陵川縣、沁水縣等地推廣種植辣椒3萬畝，并通過發(fā)展訂單色素辣椒農(nóng)業(yè)，推廣色素辣椒和育苗移栽技術(shù)，提高色素辣椒的品質(zhì)和產(chǎn)量，為我市的農(nóng)民開拓一個增收致富新渠道。