經過30多個小時的運輸，7月12日晚，從廣元市朝天區(qū)曾家山蔬菜基地開出的兩輛冷鏈物流車，經珠海通關運往澳門。廣元到澳門2500公里，不愁銷的曾家山蔬菜，為何盯上了澳門人的餐桌？

　　60多個城市搶買曾家山蔬菜

　　曾家山，是一片海拔陡然抬升到1600米的臺地，方圓518平方公里，低溫氣候加上喀斯特地貌，年年旱澇不均。夏遲春早，陰冷濕潤，種糧不成就種菜。從本世紀初開始，朝天區(qū)委區(qū)政府發(fā)出“蔬菜扶貧”號召，扶持農民變種糧為種菜，至2015年底，曾家山蔬菜復種面積達30萬畝，年產量80萬噸，產值達8.5億元，帶動產業(yè)核心區(qū)農民人均蔬菜收入12000元以上，成為國家綠色食品原料（蔬菜）標準化生產基地、全省最大的高山露地綠色蔬菜基地，先后躋身全國綠色農業(yè)示范區(qū)、全國蔬菜產業(yè)重點縣等。“曾家山蔬菜”創(chuàng)建為四川省著名商標，4個產品獲無公害認證，7個品種獲國家綠色食品A級認證。“說實話，曾家山蔬菜根本不愁銷，很多從各地來的菜販搶到要，有的自己開著車到山上來采購。”曾家山上平溪鄉(xiāng)“嚴大姐蔬菜合作社理事長”嚴大瓊說，這些年，曾家山蔬菜已遠銷重慶、西安、廣州、福建等11個省市的60多個大中城市，在廣元本地都很難吃到曾家山蔬菜。

　　“高山菜”變“高端菜”

　　曾家山蔬菜如此好賣，為何要舍近求遠，主動對接澳門市場呢？“這是我們自我加壓，推進農業(yè)產業(yè)供給側結構性改革的結果。”在朝天區(qū)委書記蔡邦銀看來，現(xiàn)在市場好，不等于未來依然好，現(xiàn)在農民靠菜脫貧致富，不等于未來靠菜持續(xù)奔康。

　　事實上，確實有菜農已產生小富即安心理，有的想壓低成本，不愿引種新品種，有的管理上松懈，反正菜稍差點也能賣錢，對客戶要求的采摘、包裝不按標準辦。

　　在朝天區(qū)農業(yè)局副局長、蔬菜專家舒興寶看來，曾家山經過10多年“蔬菜扶貧”，又到了蔬菜轉型升級發(fā)展期，不論是蔬菜品種還是管護、倉儲、加工、運輸等，都要適應新的市場變化，包括電子商務和更廣闊市場。朝天區(qū)提出，加大農業(yè)供給側結構性改革力度，變“高山菜”為“高端菜”，打造現(xiàn)代生態(tài)有機綠色蔬菜基地，搶占高端蔬菜市場。

　　2015年，四川省與澳門簽訂蔬菜供澳協(xié)議，朝天區(qū)借助這一平臺，主動對接，請來四川省檢驗檢疫局、省農業(yè)廳以及廣元市檢測機構和專家，針對供澳蔬菜標準，對曾家山土壤、空氣、水質等多次檢測，檢測結果表明，曾家山周邊幾十公里都沒有污染源，富硒土壤資源豐富，種植出的蔬菜品質好。當年底，曾家山被納入四川省首批蔬菜供澳生產基地，首期篩選曾家、麻柳、兩河口3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)10個村新建供澳蔬菜基地，面積6000畝，年種植有機蔬菜2萬噸，直供港澳，菜品包括白菜、甘藍、辣椒等12個品種。“供應澳門，檢測特別嚴。”廣元市金田農業(yè)科技公司董事長汪東說，要成為供澳基地，不但前期有多次檢測，還有平時種植過程中的抽檢和采摘、裝車儲運的現(xiàn)場抽檢，前后一共有82道檢測檢查程序。為此，廣元市朝天區(qū)制訂了“供澳蔬菜生產標準”，嚴把生產流程和收儲管理過程，形成基地有準出、企業(yè)有準入、產品有標識、質量可追溯的質量安全追溯機制。

　　下山進城還要“出海”

　　“對澳供應蔬菜，雖然前期供應量并不大，但我們很看重，因其對品種、品質、種植、運輸過程的嚴格標準，對引導農業(yè)產業(yè)結構升級，促進農產品供給側結構性改革，很有幫助。”朝天區(qū)區(qū)長伏玉瓊說，“我們不單要曾家山蔬菜下山，還要進城和出海。”

　　這次首發(fā)的兩臺冷鏈車，只運了60噸，隨后還將源源不斷。汪東說，最遲明年底，他和其他蔬菜公司，準備向日本、韓國市場進軍，專做高端。

　　根據規(guī)劃，下一步，朝天區(qū)還將在省市相關部門指導下，強化直供產地環(huán)境、農業(yè)生產投入品監(jiān)管，嚴格實行產地準出制度，擴大曾家山生態(tài)有機蔬菜種植面積，到2020年，建成曾家山蔬菜供澳基地3萬畝，年產量達到10萬噸，朝天區(qū)將建成包括曾家山在內的高山蔬菜種植面積40萬畝，成為全國知名、全省最大的國家級高山露地綠色蔬菜生產基地，讓“曾家山蔬菜”走向海內外。