在城郊或者平原地區(qū)，人們對大棚蔬菜早已習以為常，但是，在山溝里種大棚菜還真是個新鮮事。在禹州市方崗鎮(zhèn)大禹山下的小山村西爐村，村民王曉輝就在村里種起了生態(tài)大棚蔬菜。

　　7月25日上午，冒著酷暑，記者來到了西爐村。這是一個有山有水的小山村，村南是大禹山和角子山，村西、村北是高低不平的丘陵。藍河水蜿蜒曲折，流進村東的東爐水庫。在村北緊鄰水庫的一塊地上，有5個塑料蔬菜大棚，七八個城里來的游客正在挑選采摘西紅柿;另一個大棚里，王曉輝正在指揮幫忙的親戚拔掉西紅柿棵子，騰茬整地準備種蒜苗。

　　王曉輝告訴記者，地處山區(qū)的西爐村沒有種菜的習慣，即使種也是在河邊地頭種些蘿卜、白菜、辣椒之類吃上一冬一春。家里來客人了，就只有到東爐或者方崗集上去買菜，很不方便。前幾年，他在外打工時，看到許多地方的農(nóng)民靠種植大棚蔬菜走上了富路，想到老家雖是山區(qū)，可不缺水源，便在2014年初決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，在山溝里搞蔬菜大棚。

　　“說起來容易做起來難啊!為了這幾個蔬菜大棚，俺可是吃夠了苦、受夠了罪。”說起這兩年多的種菜經(jīng)歷，王曉輝的妻子王玉晶感慨不已。她說，2014年過罷春節(jié)，他們就在水庫邊上流轉(zhuǎn)了13畝土地，投資20多萬元建起了5個鋼架結構的大棚，種上了番茄、黃瓜等蔬菜。剛開始，由于缺乏技術，心里只盼著秧苗快長，結果，由于施肥過多，第一次種植的8000多棵番茄苗全部被燒死，王玉晶氣得兩天沒有吃下飯;去年冬天的一天夜里下大雪，怕落下的積雪把塑料大棚壓壞，兩人一夜沒睡，一邊哭一邊不停地把棚上的積雪往下掃，甚至想放棄不干了。后來，他們聘請常年在外地搞蔬菜大棚的本鎮(zhèn)帖溝村村民崔明杰做技術員，這才慢慢好起來。

　　由于王曉輝從開始就堅持少施化肥多用農(nóng)家肥，不打農(nóng)藥、不用催熟劑，所種的番茄、黃瓜、辣椒、蒜苗、豆角、西葫蘆等各種蔬菜都等到自然成熟，所以品質(zhì)好、味道好，吃著放心，附近的鄉(xiāng)親們都愿意來這里買菜。方崗、文殊等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的大超市也都主動與他建立了常年供貨關系，出產(chǎn)的蔬菜供不應求。同時，來村邊水庫釣魚的釣客、到村南大禹山風景區(qū)旅游的游客也都慕名而來，自己鉆進大棚里體驗采摘的樂趣。王曉輝逐漸度過了艱辛的創(chuàng)業(yè)時期，迎來了豐碩的收獲，靠種大棚蔬菜走上了致富路。

　　采訪時記者還看到，在王曉輝大棚北面的一塊地里，該村1組的王帥兵剛剛流轉(zhuǎn)了5畝土地，正在熱火朝天地切割、焊接鋼架，安裝大棚，下個月就準備種上第一茬蔬菜。在這個小山村，大棚蔬菜種植正在被鄉(xiāng)親們接受并發(fā)展壯大。

　　“觀念一轉(zhuǎn)天地寬啊!祖祖輩輩不種菜的小山村，如今不但種起了大棚菜，并且還是綠色生態(tài)蔬菜。下一步，我們要讓這山里菜引來城里客、端上城里人餐桌。”該鎮(zhèn)分管農(nóng)業(yè)的副書記李鴻賓說。