近期，浙江省寧波市三文魚等高檔進(jìn)口海產(chǎn)品零售價(jià)有所上漲。業(yè)內(nèi)人士稱，目前正處在禁漁期，市面上銷售的東海高檔水產(chǎn)供應(yīng)量減少，有些消費(fèi)者轉(zhuǎn)而購(gòu)買進(jìn)口海產(chǎn)品，因此進(jìn)口海產(chǎn)品的消費(fèi)量明顯增加。筆者從寧海海關(guān)了解到，6月份，全市水海產(chǎn)品進(jìn)口量迅猛增加，單月進(jìn)口7262噸，同比增加1.4倍，環(huán)比增加58.2%。

　　三文魚價(jià)格略漲

　　“前幾天，三文魚70元/斤，現(xiàn)在要75元了。”日前，在江東張斌橋菜市場(chǎng)，一名消費(fèi)者嘀咕著。

　　“現(xiàn)在進(jìn)價(jià)也要50/斤元，三文魚的保鮮成本高，再除去頭尾等，70元/斤根本就沒賺頭了。”永斌水產(chǎn)的銷售人員解釋說，最近一天可以賣出30條左右，有時(shí)貨還進(jìn)不到，現(xiàn)在喜歡吃進(jìn)口水產(chǎn)的消費(fèi)者在增加，還有北極貝，也賣得不錯(cuò)。除了三文魚，象鼻蚌等高檔水產(chǎn)品也挺受歡迎的。最近，三文魚的價(jià)格有所上漲，其他基本持平。

　　國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品均價(jià)縮小

　　“五花大綁的青蟹也要80元/斤，稍微大一點(diǎn)的海瓜子不會(huì)低于80元/斤。”一名在生鮮超市采購(gòu)的消費(fèi)者感慨，“現(xiàn)在東海水產(chǎn)品價(jià)格并不比進(jìn)口貨便宜。”

　　一名做進(jìn)口水產(chǎn)生意的攤主稱，他剛到寧波時(shí)，賣進(jìn)口水產(chǎn)的只有一兩家?，F(xiàn)在同一家菜市場(chǎng)內(nèi)，賣三文魚的經(jīng)營(yíng)戶就有了好幾家。

　　筆者從一家生鮮超市了解到，下單訂購(gòu)進(jìn)口水產(chǎn)品的消費(fèi)者多數(shù)是80后。

　　而筆者隨機(jī)采訪了幾位熟人，他們的說法是，這些進(jìn)口海產(chǎn)品，蒸一蒸蘸點(diǎn)調(diào)料就可以直接享用，不用煎、炒，避免了夏季廚房勞苦，非常方便。當(dāng)然，相比本地貨，進(jìn)口海鮮的口味更獨(dú)特，很受年輕消費(fèi)者青睞。

　　從產(chǎn)地到餐桌時(shí)間不斷縮短

　　進(jìn)口海產(chǎn)品日益受歡迎，這和保鮮、儲(chǔ)運(yùn)條件的改善也有很大關(guān)系。筆者從檢驗(yàn)檢疫部門了解到，從今年開始，寧波機(jī)場(chǎng)口岸已被國(guó)家質(zhì)檢總局正式確定為進(jìn)口冰鮮水產(chǎn)品指定口岸，進(jìn)口冰鮮水產(chǎn)品可通過空運(yùn)直接從寧波空港入境。這在保鮮、儲(chǔ)運(yùn)上有更大優(yōu)勢(shì)，縮短了冰鮮水產(chǎn)原料由產(chǎn)地到餐桌的時(shí)間。