日本政府設(shè)定的食品自給自足目標是卡路里攝入量的45%，但是在2015年度，實際實現(xiàn)率為39%，連續(xù)第六年沒有實現(xiàn)目標。

　　日本農(nóng)業(yè)、林業(yè)和漁業(yè)部稱，在2015年3月份，由于小麥和甜菜產(chǎn)量增加抵消了水產(chǎn)品產(chǎn)量和大米消費量的減少，所以自給率還是保持不變的。按照產(chǎn)值計算，2015年食品自給率同比上漲了兩個百分點，達到了66%，由于甘藍和萵苣這樣的國產(chǎn)蔬菜價格增加，第一次年度實現(xiàn)率同比上漲

　　日本是主要經(jīng)濟體里食品自給率最低的國家之一，1960財政年度卡路里自給率為79%，但是到了1993年水稻歉收導(dǎo)致這一數(shù)字降到最低，只有37%，第二年恢復(fù)到46%，但是過去二十年里基本實現(xiàn)率在40%左右。