江志酬早年在廣州經營陶瓷生意，從小非常熱愛農業(yè)。2008年，他毅然放棄了廣州的生意，回到了清遠的山村。彼時，當?shù)卣谕菩型恋卣?，引導發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)。江志酬租用了3000畝土地開始發(fā)展農業(yè)種植。

　　一開始，江志酬種植香蘭，并沒有獲得成功，后來他又到福建考察種植紅肉蜜柚。從福建引進蜜柚試種成功后，他開始規(guī)?；N植紅肉蜜柚，共種植了200余畝，目前擁有4000株蜜柚樹。眼見紅肉蜜柚市場銷售不錯，江志酬于2011年成立了專業(yè)合作社，帶動周邊村民種植柚子致富。

　　據(jù)統(tǒng)計，目前，江志酬已帶動立坑村周邊超過200多戶村民種植了紅肉蜜柚，種植面積達到了3000畝，成為清新區(qū)紅肉蜜柚的一個主要產區(qū)。江志酬告訴記者，目前紅肉蜜柚已掛果，待中秋節(jié)后便可以收成，“相信到時候能夠為村民帶來不錯的收益。”