近日，合肥進(jìn)入三伏天的中伏階段，持續(xù)高溫下正式進(jìn)入“伏缺期”。合肥周谷堆市場(chǎng)內(nèi)長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜增勢(shì)明顯，這也帶動(dòng)菜價(jià)出現(xiàn)小幅上漲?；ú恕⒕虏?、絲瓜等蔬菜價(jià)格漲幅超兩成。另外，持續(xù)的高溫天氣，也讓西紅柿、絲瓜、南瓜、黃瓜等消暑類蔬菜持續(xù)旺銷。

　　8月6日，據(jù)合肥周谷堆批發(fā)市場(chǎng)信息中心主任李濤介紹，本周周谷堆蔬菜市場(chǎng)日成交量達(dá)3900噸，其中有7種菜價(jià)上漲，包括長(zhǎng)豆角、花菜、毛白菜、茄子、韭菜、絲瓜、黃瓜等，周環(huán)比漲幅均超過兩成。

　　李濤分析稱，近期受極端天氣影響，地產(chǎn)菜上市量有所減少，長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜大幅入場(chǎng)交易，有效保障合肥地區(qū)“伏缺期”蔬菜供應(yīng)的同時(shí)，也令整體菜價(jià)呈小幅漲勢(shì)。據(jù)她介紹，天氣炎熱，長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜在運(yùn)輸過程中需要加冰降溫，運(yùn)輸及包裝成本比較高，推動(dòng)菜價(jià)上漲。

　　此外，持續(xù)的高溫天氣，也讓西紅柿、絲瓜、南瓜、黃瓜等消暑類蔬菜持續(xù)旺銷。

　　同時(shí)，西瓜交易持續(xù)火爆，日均達(dá)900噸，進(jìn)一步推動(dòng)了水果的熱銷，成為水果市場(chǎng)最大的亮點(diǎn)。李濤表示，近期天氣如若繼續(xù)高溫，消暑類蔬菜瓜果仍將保持目前的銷售態(tài)勢(shì)。