近幾年來(lái)，我國(guó)水果行業(yè)屢現(xiàn)滯銷、價(jià)低等怪圈。一方面國(guó)內(nèi)果農(nóng)手里的水果賣不出去，找不到銷路，另一方面，進(jìn)口水果勢(shì)頭兇猛地殺入了中國(guó)果品市場(chǎng)。這難免讓很多果農(nóng)都搞不懂，國(guó)內(nèi)的水果都賣不出去了，為啥還要進(jìn)口？

　　進(jìn)口水果緣何如此熱銷

　　縱觀國(guó)內(nèi)水果市場(chǎng)，國(guó)產(chǎn)水果絕大多數(shù)在低端市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，只有極少部分在中、高端市場(chǎng)與進(jìn)口水果抗衡。為何國(guó)產(chǎn)水果難進(jìn)高端市場(chǎng)，西北農(nóng)林科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授王征兵分析如下：

　　首先，進(jìn)口水果一般會(huì)有比較高檔的包裝，“這是進(jìn)口水果在國(guó)內(nèi)暢銷的一大原因。”王征兵表示，有錢的消費(fèi)者對(duì)消費(fèi)品比較講究，他們往往抱著“吃不著最好的，也要吃最貴的心態(tài)”去購(gòu)買進(jìn)口水果的。從這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，國(guó)內(nèi)水果并沒有抓住這一層次消費(fèi)者的心理。所以，國(guó)產(chǎn)水果很難在高端市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)過(guò)進(jìn)口水果。

　　其次，國(guó)產(chǎn)水果存在安全隱患，“我們不得不承認(rèn)，國(guó)外的進(jìn)口水果在一些果品指標(biāo)上要求要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)內(nèi)。”王征兵告訴記者，目前國(guó)內(nèi)的水果品牌不多，更沒有統(tǒng)一的果品鑒定機(jī)構(gòu)來(lái)保證果品質(zhì)量。即使有些水果的品質(zhì)比進(jìn)口水果要好，可多年來(lái)國(guó)內(nèi)水果市場(chǎng)的亂象已經(jīng)讓消費(fèi)者不信任了。對(duì)果品安全比較在意的中端消費(fèi)者，不相信國(guó)內(nèi)水果的果品安全性，寧可一年少吃些水果，也要買更優(yōu)質(zhì)的進(jìn)口水果吃。

　　國(guó)產(chǎn)水果怎樣尋求發(fā)展機(jī)遇

　　“國(guó)產(chǎn)水果占領(lǐng)的市場(chǎng)目前多為低端市場(chǎng)”。王征兵表示，國(guó)產(chǎn)水果唯一的優(yōu)勢(shì)在于低端市場(chǎng)的消費(fèi)人數(shù)最多，但是盈利就沒有那么樂觀了。因?yàn)榈投耸袌?chǎng)多以價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者，各商家在價(jià)格戰(zhàn)中已經(jīng)將利潤(rùn)壓到了最低點(diǎn)，賣不上價(jià)格，果農(nóng)力求通過(guò)增產(chǎn)來(lái)增收，殊不知高產(chǎn)低質(zhì)的果品更難具備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　同時(shí)，隨著水果電商如火如荼的發(fā)展，不少的年輕消費(fèi)者正從低端市場(chǎng)涌入中端市場(chǎng)。“雖然國(guó)內(nèi)現(xiàn)在有一部分果品通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷賣的好，但這并不能對(duì)整體市場(chǎng)起到推波助瀾的作用，只能是杯水車薪。”王征兵表示，在這種情況下，國(guó)內(nèi)水果生產(chǎn)者應(yīng)應(yīng)抓住機(jī)遇，與時(shí)俱進(jìn)，不僅要合理、科學(xué)的提高果品質(zhì)量，同時(shí)要在營(yíng)銷上多下功夫，逐步向中、高端市場(chǎng)進(jìn)軍。

　　“無(wú)論是果農(nóng)還是果商，都是以賺錢為最終目的，要想把水果賣得好，還是要多結(jié)合自身因素找出路。如果國(guó)產(chǎn)水果不能走出傳統(tǒng)的牢籠，與時(shí)俱進(jìn)，外來(lái)水果只會(huì)進(jìn)口的更多。”王征兵說(shuō)。