本屆博覽會(huì)由遵義市政府、省農(nóng)委、中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，共有來(lái)自國(guó)內(nèi)外的500余名嘉賓、辣椒研究人員、生產(chǎn)、加工、銷售商代表參會(huì)，會(huì)議期間還舉辦了相關(guān)產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)、辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇等活動(dòng)。

　　據(jù)中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)戴中久介紹，中國(guó)辣椒種植面積不少于2000萬(wàn)畝，每年有超過(guò)700億元的產(chǎn)值，全國(guó)有超過(guò)6億人食辣。辣椒產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，發(fā)展形勢(shì)大好。與此同時(shí)，辣椒產(chǎn)業(yè)也存在附加值偏低、產(chǎn)業(yè)鏈條不完善等不足。

　　在當(dāng)天的開幕式上，中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)辣椒產(chǎn)業(yè)委員會(huì)正式成立并落戶遵義，這也是國(guó)內(nèi)首個(gè)辣椒專業(yè)委員會(huì)。“早在2002年，蝦子辣椒城就是農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)的辣椒市場(chǎng)。這個(gè)辣椒市場(chǎng)，在過(guò)去的10多年，一直對(duì)全國(guó)辣椒行業(yè)的價(jià)格起著決定性作用。”蝦子辣椒協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　目前，占地605畝的中國(guó)辣椒城綜合物流園正在建設(shè)中，為國(guó)內(nèi)目前最大的“辣椒城”。據(jù)介紹，該物流園建成后，能滿足25萬(wàn)噸辣椒交易量，15萬(wàn)噸農(nóng)產(chǎn)品交易量；普通倉(cāng)庫(kù)、冷鏈倉(cāng)庫(kù)能達(dá)到56萬(wàn)噸的周轉(zhuǎn)量。

　　遵義市政府稱，他們將在“十三五”末，努力實(shí)現(xiàn)辣椒市場(chǎng)交易額突破100億元、辣椒加工產(chǎn)值達(dá)到100億元的目標(biāo)，以此讓老百姓實(shí)現(xiàn)增收致富。據(jù)悉，目前全遵義市有超過(guò)21萬(wàn)農(nóng)村勞動(dòng)力從事辣椒產(chǎn)業(yè)。