周五就出伏了!日漸涼爽的天氣也使市民的菜籃子“便宜”了不少。23日,記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),受到晝夜溫差大與部分漁船解禁的影響,市場(chǎng)上水產(chǎn)價(jià)格稍稍回落。同時(shí),本地蔬菜產(chǎn)量開始上升,菜價(jià)也出現(xiàn)回落。
海貨來(lái)了淡水魚受冷落
23日,記者走訪了解到,水產(chǎn)市場(chǎng)可謂“兩重天”,鮮貨價(jià)格穩(wěn)定,銷量大幅提升,而淡水魚價(jià)格下降,銷量平平。
在躍龍市場(chǎng)水產(chǎn)品賣區(qū),記者發(fā)現(xiàn)鮮活白蝦的售價(jià)為每斤25元~30元,白蟹的售價(jià)在每斤20元左右,黃花魚根據(jù)個(gè)頭大小不同,售價(jià)有28元/斤和35元/斤的。雖然新鮮海鮮的價(jià)格不便宜,卻未阻擋市民的購(gòu)買熱情,貨架前聚集了不少市民。
與海產(chǎn)品相比,淡水魚市場(chǎng)就顯得有些冷清了。記者看到,不少店家放著的鯽魚、鯉魚、鰱魚、河蝦鮮有顧客問詢。走訪各大菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),淡水魚的價(jià)格均有下降,部分市場(chǎng)的鯽魚、扁魚價(jià)格已從每斤12元下調(diào)至10-11元。
“海魚的大量上市,對(duì)淡水魚的沖擊還是蠻大的。”躍龍市場(chǎng)一攤主介紹,隨著鯧魚、黃魚等的上市,可供市民選擇的海產(chǎn)品增多了。今天一早海魚賣了不少,但鯽魚一條都沒有賣出去。
不少市民也表示,現(xiàn)在吃海魚比較應(yīng)季,而且味道也比河魚更鮮美。市民張女士手里正提著兩條鯧魚。她說(shuō),之前海魚在市場(chǎng)上比較稀缺,河魚吃得多些。現(xiàn)在部分漁船開漁后,可以多吃海魚了。
同時(shí),隨著雨澇期過去,淡水魚生長(zhǎng)環(huán)境改善,死亡率下降,加上入秋后晝夜溫差增大,適合淡水魚生長(zhǎng),產(chǎn)量逐步增加。預(yù)計(jì)我縣淡水魚價(jià)格仍將持續(xù)小幅下降,上市量將穩(wěn)步增加。
菜價(jià)穩(wěn)中有降,秋葵成餐桌新寵
前陣子的高溫天氣,催發(fā)了蔬菜價(jià)格走上巔峰。如今即將出伏,緱城菜價(jià)如何?記者走訪發(fā)現(xiàn),緱城的晚茬蔬菜陸續(xù)上市,使蔬菜在立秋后供應(yīng)量增加,入伏后曾一路走高的菜價(jià)現(xiàn)在穩(wěn)中有降。
菜花、秋葵、冬瓜……記者在市場(chǎng)看到,夏末的菜場(chǎng)上這些“新面孔”已經(jīng)取代了茄子、帶豆等早茬蔬菜,并且隨著茭白、蓮藕等水生蔬菜的大量上市,大大緩解了伏缺季節(jié)的蔬菜供應(yīng),讓價(jià)格有所下降。以蔬菜“風(fēng)向標(biāo)”青菜為例,目前零售價(jià)維持在6元/斤,相比上月下降了1元/斤。
記者從我縣一蔬菜基地相關(guān)負(fù)責(zé)人處獲悉,相比“伏缺期”,目前蔬菜長(zhǎng)勢(shì)良好,市場(chǎng)供應(yīng)量也處于上升階段。“現(xiàn)在菜價(jià)下跌只是剛剛開始。”業(yè)內(nèi)相關(guān)人士告訴記者,隨著天氣慢慢變涼,“早晚涼”使葉類菜的長(zhǎng)勢(shì)由劣轉(zhuǎn)好,市場(chǎng)供應(yīng)量逐漸增多,蔬菜價(jià)格也將逐漸下降。
而說(shuō)到最近受歡迎的蔬菜,大概就是秋葵了。“最近剛上市的秋葵賣得特別好,一天可以賣掉二三十斤。”做蔬菜生意的王老板告訴記者,明天他預(yù)備多進(jìn)一點(diǎn)秋葵。在攤位上,不少顧客都在低頭挑選鮮嫩的秋葵,相比去年每斤15元的高價(jià),今年只賣6元的秋葵,引發(fā)了大家的熱情。“秋葵便宜又營(yíng)養(yǎng),是個(gè)不錯(cuò)的選擇。”市民小邱表示,無(wú)論是炒蛋還是清蒸都蠻好吃,這陣子餐桌上沒斷過秋葵。
此外,隨著出伏,“貼秋膘”消費(fèi)也活躍起來(lái)。受立秋“貼秋膘”拉動(dòng),蓮藕、芋頭等可搭配排骨燉煮的蔬菜,價(jià)格將小幅上揚(yáng)。