任宗勇正在用青飼料喂養(yǎng)野豬
如今,放養(yǎng)不圈養(yǎng)、喂糧食不喂飼料的生態(tài)“跑山豬”,憑肉質(zhì)鮮美、安全健康,受到越來越多消費者的青睞。在距鹽亭縣城50多公里的宗海鄉(xiāng)玉京村里的一片山林中,放養(yǎng)著400余頭“特色野豬”,它們每天在山上自由活動,以青草、糧食為食。日前,記者走進鹽亭玉京山野豬養(yǎng)殖農(nóng)場,采訪了52歲農(nóng)民任宗勇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的故事。
宗海鄉(xiāng)以丘陵地貌為主,經(jīng)濟落后,養(yǎng)殖業(yè)成為當(dāng)?shù)厝罕娭赂辉鍪盏闹饕a(chǎn)業(yè)。任宗勇在外務(wù)工時一直都懷揣回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的夢想。2009年,在廣東陶瓷廠當(dāng)管理員的任宗勇毅然辭掉工作,經(jīng)多方考察,到福建引進了11頭“特色野豬”種豬,開始走上艱苦創(chuàng)業(yè)路,成立了綿陽玉金山野豬養(yǎng)殖有限公司。自2009年以來,共流轉(zhuǎn)周邊農(nóng)戶撂荒土地和山林260余畝,用來種植牧草和建放養(yǎng)基地,完善各類基礎(chǔ)設(shè)施等累計投入資金約200萬元。
“我們這里山清水秀,創(chuàng)業(yè)政策好,當(dāng)?shù)卣С至Χ纫泊?,出資幫我完善基礎(chǔ)設(shè)施,包括這養(yǎng)殖場外修的1.9公里路,還硬化了1000多平方米的壩子。”說起政府的支持幫助,任宗勇感激不已,當(dāng)?shù)卣谕恋亓鬓D(zhuǎn)、創(chuàng)業(yè)扶持、政策咨詢、項目資金等方面都給予了大力支持。
任宗勇介紹,豬仔3個月大時,就被趕到山上放養(yǎng),養(yǎng)殖周期達(dá)三年,為了確保豬肉綠色、安全,在喂養(yǎng)上十分講究。“所有的飼料都是我們自己研磨的玉米粉、小麥粉、黑麥草、紅苕藤等,絕不加營養(yǎng)素、添加劑。養(yǎng)殖場還專門建了一個60余畝的青飼料種植場,種有紅薯藤、黑麥草等,野豬每天都要吃這些綠色生態(tài)的糧食,補充維生素和氨基酸。”
值得一提的是,該養(yǎng)殖場將野豬糞便干濕分離處理,干糞堆積發(fā)酵,稀糞收集在新建的70立方米畜糞池內(nèi),作為牧草肥料,實現(xiàn)綠色生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖。如今,養(yǎng)殖場已見成效,去年賣了120頭野豬,收入40多萬元。現(xiàn)存欄近400頭,今年年底可出欄150頭,銷售價格為毛豬25元/斤,凈肉40元/斤,預(yù)計收入達(dá)70多萬元。“我們鎮(zhèn)上外出務(wù)工人員多,撂荒土地多,任宗勇回鄉(xiāng)搞養(yǎng)殖,流轉(zhuǎn)了大量山林土地,他給野豬喂養(yǎng)的糧食也是購買宗海鄉(xiāng)興源糧食種植合作社的糧食,今年就收了45噸小麥,給村民創(chuàng)收不少,對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展起到推動作用。”宗海鄉(xiāng)黨委書記張克南說,養(yǎng)殖農(nóng)場現(xiàn)在已經(jīng)粗具規(guī)模,用糧食喂養(yǎng),糞便回收利用,沒臭味沒污染,實現(xiàn)了生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖。接下來,政府還要幫助其建立野豬放養(yǎng)輪換地,保護周邊綠植,并建立電商平臺,擴大銷售渠道。
最近,阿里巴巴農(nóng)村淘寶項目正在鹽亭大力推進,任宗勇打算修建凍庫,利用電商平臺,拓寬銷售渠道,讓市民可以品嘗到安全健康、優(yōu)質(zhì)美味的放養(yǎng)野豬肉。