盡管過去五年里面臨消費和價格政策問題，意大利冷凍馬鈴薯和蔬菜行業(yè)還是表現(xiàn)優(yōu)異。

　　2010年至2015年，意大利加工、冷凍和包裝馬鈴薯、蔬菜市場產(chǎn)量和銷量增加?？偨灰琢繌?99000噸增加到310000噸，價值從9.34億歐元增加到1.02億歐元，增加了7.3%。在2015年，總銷量中的85%是冷凍蔬菜，剩下的15%是冷凍馬鈴薯產(chǎn)品。

　　在2015年，美國是全球領(lǐng)先的冷凍馬鈴薯產(chǎn)品市場，總銷售值達到22.15億美元，英國是第二大市場，總值接近11.94億美元，愛爾蘭是人均消費量最大的國家。

　　意大利是歐洲市場領(lǐng)先的冷凍蔬菜市場，也是人均消費量最多的國家，2015年意大利冷凍蔬菜銷售值為32.13億美元。