雖然櫻桃采摘兩個月后才開始，但是種植商們就開始為勞動力不足擔憂?，F(xiàn)在情況是雇不到人，而且沒有這方面工作經(jīng)驗的話就保證不了櫻桃采摘質量。

　　大生產(chǎn)商是受這一問題困擾最嚴重的，他們要求與市長和勞工部會談討論解決辦法。生產(chǎn)商透露，我們不得不從洛卡雇人，這一情況讓人傷腦筋。找不到工人就無法開工，工人工資是8000比索起，如果收成好，可以拿到13000比索。

　　該省最大的生產(chǎn)商Vista Alegre SRL為例，這個公司有200公頃櫻桃，需要40個工人從事修剪、清潔和其他工作內容，然而，現(xiàn)在連10個人都找不到。公司經(jīng)理說，不幸的是，櫻桃行業(yè)的失敗不是因為我們沒有市場或者產(chǎn)品不盈利，卻是因為缺乏勞動力，這是一個關鍵的資源。

　　阿根廷櫻桃采收11月中旬開始，時間緊任務重，短期內需要大量勞動力，采收期只持續(xù)一個月，我們必須兩天時間里完成一公頃的采收工作，大約能摘12000千克櫻桃，這些工作至少需要50個人來完成。