東?？h是江蘇省著名的“蔬菜基地”，其中西紅柿種植面積相對(duì)較大。“東海西紅柿”由于維生素C含量高、甜度適口、品質(zhì)優(yōu)、耐貯運(yùn)等特性深受市場(chǎng)歡迎、暢銷省內(nèi)外。近年來，東?？h因地制宜調(diào)結(jié)構(gòu)，對(duì)接市場(chǎng)謀轉(zhuǎn)型，大力扶持西紅柿產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做大做強(qiáng)。目前，全縣西紅柿種植面積達(dá)6萬畝，年產(chǎn)西紅柿近30萬噸，年產(chǎn)值過10億元，帶動(dòng)數(shù)萬農(nóng)民增收致富，走出了一條獨(dú)具特色農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)供給側(cè)調(diào)整之路。 

　　調(diào)結(jié)構(gòu)：助推農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展 

　　日前，在桃林鎮(zhèn)北芹村西紅柿種植基地，農(nóng)民唐恒奎在今年投資15萬元新建的7畝標(biāo)準(zhǔn)化西紅柿大棚里整地、施肥，計(jì)劃在9月中旬進(jìn)行西紅柿定植。據(jù)了解，當(dāng)?shù)匚骷t柿從每年9月份前后移栽定植，到來年1、2月份春節(jié)前后，即可陸續(xù)成熟上市，直到8月份下市，銷售期可持續(xù)7-8個(gè)月時(shí)間，畝產(chǎn)在4萬斤以上。 

　　北芹村及其周邊地處岡陵沙壤土地帶，土質(zhì)偏堿性，水分保持力差，在雨水充足的情況下種植小麥，每畝收成不過幾百斤，加上輪種花生、黃豆等耐旱作物，畝均效益不過1000多元。從2012年開始，唐恒奎在上級(jí)部門的扶持引導(dǎo)下，嘗試改良土壤，建設(shè)蔬菜大棚種植西紅柿。 

　　唐恒奎說：“我家現(xiàn)在的生活就像西紅柿一樣紅紅火火。僅在今年的西紅柿上市期，我家現(xiàn)有的2.5畝大棚對(duì)外銷售了9萬斤西紅柿，銷售收入近20萬元，畝均效益是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的幾十倍，今年新建大棚的15萬元投資做多一年就能回本。” 

　　“東海作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣，要實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，出路就是因地制宜地開展農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、發(fā)展高效設(shè)施農(nóng)業(yè)。”中共東?？h委書記朱國(guó)兵說：“為此，東?？h委、縣政府加大政策、資金、技術(shù)扶持力度，引導(dǎo)農(nóng)民在非產(chǎn)糧區(qū)種植西紅柿等特色蔬菜，發(fā)展高效設(shè)施農(nóng)業(yè)，著力做大做強(qiáng)‘東海西紅柿’等一批特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，真正實(shí)現(xiàn)‘發(fā)展一個(gè)產(chǎn)業(yè)、塑造一個(gè)品牌、致富一方百姓’的目的。” 

　　嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)：塑造特色農(nóng)業(yè)品牌 

　　在東?？h白塔埠鎮(zhèn)前營(yíng)村西紅柿種植基地的育種大棚，記者看到：一排排經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化處理的秧苗郁郁蔥蔥、整齊排列，大小高矮差別不大，就像是從流水線下來的。據(jù)鎮(zhèn)農(nóng)技站站長(zhǎng)周懷樂介紹，這里的秧苗主要是金棚、飛天、特麗娜等品種，都是按照西紅柿生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，采用穴盤基質(zhì)育苗方法統(tǒng)一培育的。 

　　周懷樂說：“這些秧苗再過一段時(shí)間就可以移栽定植。定植時(shí)將統(tǒng)一采用‘Y’形整枝設(shè)施栽培，每畝密度控制在2000—3000株之間，在隨后的土水肥管理、株型調(diào)整、苗期及果實(shí)采摘期肥水管理、病蟲害綜合防治中，都將按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行，充分發(fā)揮集成栽培技術(shù)優(yōu)勢(shì)，確保產(chǎn)出的西紅柿達(dá)標(biāo)合規(guī)、質(zhì)量過硬。” 

　　“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的標(biāo)志就是實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。”東?？h長(zhǎng)高美峰說：“為了讓東海西紅柿從散戶種植、小農(nóng)經(jīng)營(yíng)走上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，東海縣從西紅柿產(chǎn)業(yè)萌發(fā)之初，就大力推行西紅柿標(biāo)準(zhǔn)化種植，以標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)流程和過硬的產(chǎn)品質(zhì)量搶占市場(chǎng)份額。” 

　　為此，東海縣通過與江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等有關(guān)高等院校、研究院聯(lián)合，建立了西紅柿栽培產(chǎn)業(yè)化示范基地。定期聘請(qǐng)專家為菜農(nóng)上課，傳授經(jīng)驗(yàn)，并經(jīng)常組織菜農(nóng)到外省參觀學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，大力推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，建立萬畝無公害標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。按無公害西紅柿生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行操作，嚴(yán)格農(nóng)業(yè)投入品的使用，所有生產(chǎn)環(huán)節(jié)全部進(jìn)行登記備案，由農(nóng)技人員不定期進(jìn)行抽查，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。 

　　標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系的建立，為東海西紅柿贏得了口碑，也為其品牌化創(chuàng)建鋪平了道路。東海西紅柿2006年被江蘇省農(nóng)林廳認(rèn)定為“江蘇省無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地”；2008年被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為“綠色食品”；2009年獲“連云港市名牌產(chǎn)品”稱號(hào)，吸引中央電視臺(tái)7套《致富經(jīng)》欄目前來專題報(bào)道；2014年獲“江蘇名牌產(chǎn)品”稱號(hào)。 

　　聚合力：掌握市場(chǎng)議價(jià)主動(dòng)權(quán) 

　　“為了進(jìn)一步滿足市場(chǎng)需求、方便蔬菜交易，今年由合作社牽頭投資700多萬元，對(duì)蔬菜交易市場(chǎng)進(jìn)行了擴(kuò)容，新建了3棟各占地5000平方米的交易蔬菜大棚。”在桃林鎮(zhèn)蔬菜交易市場(chǎng)，桃林鎮(zhèn)北芹蔬菜專業(yè)合作社社長(zhǎng)王文成指著新建成的塑鋼交易大棚說。 

　　桃林鎮(zhèn)農(nóng)民種植西紅柿主要有歐冠、凱勝、凱越等品種，品種引自中國(guó)種業(yè)集團(tuán)，具有外形圓、硬度好、口感甜、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn)，一直收到各大城市中高端市場(chǎng)的青睞。在每年的銷售高峰期，聞?dòng)嵹s來交易的客商絡(luò)繹不絕，原有的兩棟交易大棚根本不夠用，好多人直接在市場(chǎng)外、大棚內(nèi)交易。這里的西紅柿剛出大棚、還沒落地就被上海、武漢等地的客商以每斤最低2元的“高價(jià)”搶購(gòu)一空，造成外地暢銷、本地難找的有趣現(xiàn)象。 

　　“造成這一現(xiàn)象的原因，在于縣里引導(dǎo)菜農(nóng)抱團(tuán)發(fā)展、成立專業(yè)合作社，以合作社為主體參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，充分發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)和體量?jī)?yōu)勢(shì)，在農(nóng)產(chǎn)品議價(jià)中牢牢掌握了主動(dòng)權(quán)。”東?？h委副書記董桂軍說，每到西紅柿上市時(shí)，田頭就形成了專業(yè)市場(chǎng)，為外來客商驗(yàn)收、過秤、包裝，貨款由合作社統(tǒng)一結(jié)算，避免哄抬壓價(jià)現(xiàn)象，保護(hù)了農(nóng)民的利益，也讓客戶滿意。 

　　從2001年起，東?？h各鄉(xiāng)鎮(zhèn)先后成立了多個(gè)蔬菜專業(yè)合作社，幫助包括西紅柿在內(nèi)的多個(gè)蔬菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)入規(guī)?；a(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化管理、產(chǎn)業(yè)化營(yíng)銷的發(fā)展階段。專業(yè)合作社不僅提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的技術(shù)指導(dǎo)和農(nóng)資服務(wù)，建設(shè)專業(yè)蔬菜交易市場(chǎng)，還組建了500多人的“經(jīng)紀(jì)人”團(tuán)隊(duì)，東奔西走了解行情，走南闖北開拓市場(chǎng)。他們?yōu)椴宿r(nóng)當(dāng)“紅娘”、牽線搭橋找“婆家”，促使東海西紅柿甜甜美美“嫁”市場(chǎng)，并且在全國(guó)各大中城市設(shè)立了綠色直通銷售窗口，通過互聯(lián)網(wǎng)開展電商交易。目前，已在上海、南京、鹽城、泰州、淮安等地設(shè)立聯(lián)絡(luò)點(diǎn)，通過互聯(lián)網(wǎng)發(fā)布采摘時(shí)間、上市數(shù)量等方面信息，吸引客商關(guān)注，讓東海西紅柿“一鍵”銷全國(guó)。 

　　隨著市場(chǎng)認(rèn)可度、品牌知名度不斷提升，“東海西紅柿”已成為東?？h現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一張閃亮的名片。朱國(guó)兵說：“近年來，一些商販為了個(gè)人經(jīng)濟(jì)利益，直接把其他外地西紅柿運(yùn)到東海西紅柿生產(chǎn)地域，冒用‘東海西紅柿’進(jìn)行銷售的行為屢見不鮮，管理難度較大。申報(bào)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，對(duì)保護(hù)‘東海西紅柿’品牌價(jià)值、維護(hù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展秩序、提高菜農(nóng)積極性具有重要的現(xiàn)實(shí)意義，也對(duì)東海縣打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)樣板、推動(dòng)開放型農(nóng)業(yè)發(fā)展具有深遠(yuǎn)的促進(jìn)作用。”