“這黃瓜可真奇怪，竟然開著紅花。”10月8日，市民趙女士向本報反映，她在車站南路菜市場買的黃瓜，頭部頂著紅花，十分怪異。對此，牛城晚報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，紅花黃瓜是因使用帶顏色的植物生長調(diào)節(jié)劑“點花”所致。
黃瓜頭頂紅花
昨日中午，家住世貿(mào)天街的趙女士，在車站南路菜市場買了幾根黃瓜，回家后發(fā)現(xiàn)，這些黃瓜頂部竟開著紅色小花。“吃了幾十年開黃花的黃瓜，從沒見過開紅花的黃瓜。”趙女士懷疑紅花黃瓜用過化學(xué)激素，有點害怕不敢吃。
隨后，記者在車站南路菜市場看到，不少菜販的攤位上都堆著紅花和黃花兩種黃瓜。從外表看，黃花黃瓜色澤暗淡，而紅花黃瓜刺多且表面光亮，黃瓜上的花開得紅艷艷。紅花黃瓜每斤標價2.5—3.5元，黃花黃瓜每斤1.5—2元。
“黃瓜的花怎么是紅色的？是不是用過激素。”“是不是轉(zhuǎn)基因黃瓜？”采訪中，不少買菜市民駐足“紅花黃瓜”議論。當記者詢問會不會購買時，多數(shù)市民表示“還是黃花的比較靠譜”。
除此之外，記者在五四街、新華路、冶金路等菜市場，均發(fā)現(xiàn)有售紅花黃瓜。
“水果黃瓜”與西瓜嫁接
紅花黃瓜的市場銷售情況如何？“這黃瓜特別甜，是和西瓜嫁接的‘水果黃瓜’。”五四街菜市場一位張姓菜販介紹，紅花黃瓜是新品種，色澤和口感都比黃花黃瓜好。當記者問銷量時，張姓菜販笑的合不上嘴，“‘賣相好’，銷量自然不會錯。”記者現(xiàn)場吃了一根紅花黃瓜，其味道及口感與普通黃瓜并無差別。
在西門里菜市場，一個菜販的攤位前擺了兩箱紅花黃瓜。記者隨意挑選了幾根，看到表面殘留著非常清晰的紅色痕跡，詢問是何原因，對方表示不知。
“我不賣那種紅花黃瓜，那樣的黃瓜雖然甜，但都是農(nóng)藥起的作用。”在塔林菜市場，一位高姓菜販介紹，這些紅花黃瓜多數(shù)來自外地，他認為這紅花黃瓜是藥物作用。當記者詢問是用了哪種農(nóng)藥時，菜販則表示不知情。
紅花實為紅色素標記
黃瓜為什么會開紅花？對此，記者咨詢了市農(nóng)業(yè)局。“黃瓜開紅花不是水果黃瓜，也不是新品種。這是菜農(nóng)為了提高坐果率，在‘點花’時用了化學(xué)合成的顏料。”該局一位王姓工作人員介紹，黃瓜本來開黃花，但溫室中的黃瓜、西紅柿等農(nóng)作物開花時，都需要使用一種植物生長調(diào)節(jié)劑，在花上點一下。而這種生長調(diào)節(jié)劑不能點第二次，如果多點了黃瓜就會畸形，影響銷售。菜農(nóng)為區(qū)別已經(jīng)點過花的黃瓜，就在生長調(diào)節(jié)劑里添加了紅色染料，這樣點過花的黃瓜，就成了紅花黃瓜。
