眼下正值秋收秋種時節(jié)。記者走訪安徽省滁州市全椒縣了解到，這個縣近年來探索稻蝦連作綜合種養(yǎng)模式，將小龍蝦做成了大產(chǎn)業(yè)，吸引3萬多農(nóng)民參與種養(yǎng)，涌現(xiàn)了一批養(yǎng)蝦能手和致富帶頭人，其中包括已獲7項國家發(fā)明專利的王如峰。

　　“這兩天我和社員們一邊忙著收割水稻，一邊準備親蝦的投放工作。”在全椒縣赤鎮(zhèn)龍蝦經(jīng)濟專業(yè)合作社的田頭，今年60歲的理事長王如峰談及稻蝦連作模式如數(shù)家珍：稻田養(yǎng)殖小龍蝦，春季養(yǎng)蝦，夏季種稻養(yǎng)蝦，秋季種蝦繁育，冬季蝦種越冬，循環(huán)往復(fù)……

　　對于從事水產(chǎn)養(yǎng)殖工作30多年的王如峰來說，在政府政策感召下，十年前在全椒縣二郎口鎮(zhèn)曹埠村租用了350畝低洼水稻田建立了龍蝦科學(xué)養(yǎng)殖實驗示范基地，開展龍蝦種、苗繁育和稻蝦連作，取得了較好效果。他于當(dāng)年牽頭成立了合作社，帶領(lǐng)社員們共同致富。

　　開展技術(shù)研究和科技創(chuàng)新，不僅成為合作社發(fā)展壯大的“法寶”，也使王如峰成了遠近聞名的稻蝦“發(fā)明家”。“稻田養(yǎng)蝦利用時間空間和水稻龍蝦的生長發(fā)育規(guī)律，形成良好的生態(tài)系統(tǒng)，是水稻種植、龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)的有機融合。”王如峰說，“我們堅持田頭做試驗示范，探索標準化、規(guī)范化種稻養(yǎng)蝦方法，總結(jié)提煉了一些種養(yǎng)技術(shù)，目前已獲7項國家發(fā)明專利了。”

　　記者翻開王如峰捧出的一摞專利證書，看到內(nèi)容涵蓋龍蝦環(huán)保養(yǎng)殖、幼蝦飼料等方面。他指著去年3月獲得的發(fā)明專利“一種龍蝦環(huán)保養(yǎng)殖方法”說，這項專利的核心是養(yǎng)殖龍蝦要注意避開四周污染源和投喂合適飼料，具體包括選擇池塘的深度、飼料的制備、飼料的投喂、水體循環(huán)管理等。“環(huán)保養(yǎng)殖有利于龍蝦的成長，使得龍蝦不受污染物細菌的污染。”

　　正在介紹期間，王如峰接到安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水產(chǎn)研究所一位研究人員打來的電話。“我們討論了產(chǎn)學(xué)研合作的具體事宜，前幾日剛簽訂了產(chǎn)學(xué)研合作協(xié)議，建立龍蝦白斑綜合征快速診斷方法是合作內(nèi)容之一。”王如峰告訴記者，這是合作社開展產(chǎn)學(xué)研合作的一個案例。截至目前，該合作社已取得“稻田養(yǎng)殖小龍蝦技術(shù)集成與優(yōu)化”等多項科學(xué)技術(shù)研究成果。

　　得益于科技創(chuàng)新、規(guī)范化管理和質(zhì)量安全可追溯體系，稻蝦連作恢復(fù)良好的生態(tài)系統(tǒng)，穩(wěn)定水稻產(chǎn)量，增加龍蝦數(shù)量質(zhì)量，提高經(jīng)濟效益，合作社成員的腰包鼓起來了。“過去是種養(yǎng)戶找市場，價格低、效益差。”合作社成員、村民陳厚德說，由于技術(shù)上去了，質(zhì)量提高了，現(xiàn)在是市場找種養(yǎng)戶、找產(chǎn)品，平均畝產(chǎn)龍蝦約100公斤、稻谷約550公斤，純收入2000多元。

　　與此同時，全椒縣赤鎮(zhèn)龍蝦經(jīng)濟專業(yè)合作社也逐步發(fā)展壯大。記者了解到，該合作社社員數(shù)已從2006年的57戶增至347戶，稻蝦連作面積從3400畝左右擴至1.35萬畝，龍蝦產(chǎn)值從300萬元增至6000多萬元。

　　如今，在全椒縣，像王如峰一樣的養(yǎng)蝦能手越來越多。在示范帶動、市場拉動下，該縣稻蝦連作規(guī)模不斷擴大，發(fā)展勢頭強勁，形成了稻田龍蝦養(yǎng)殖熱潮。全縣稻蝦綜合種養(yǎng)12萬畝左右，稻蝦產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達6億元。