為了保證食用菌質(zhì)量安全，河北平泉縣食用菌局推出五項措施，扎實做好《食品安全法》的貫徹落實：一是加大宣傳。通過下發(fā)文件和開展專項宣傳的方式，提高廣大菇戶對食用菌食品安全的認(rèn)識。二是組織培訓(xùn)。截止目前食用菌辦公室開展食品安全培訓(xùn)班十余次，使食用菌生產(chǎn)企業(yè)對《食品安全法》有了更深層次的了解。三是定期抽檢。協(xié)調(diào)相關(guān)部門對香菇、滑子菇等食用菌產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測，定期對生產(chǎn)基地檢查。四是做好備案管理。嚴(yán)禁本地備案號和備案證書的流轉(zhuǎn)，嚴(yán)格控制非本地產(chǎn)品借助本地備案號和備案證書出口。五是完善各級管理制度?？h、鄉(xiāng)、企業(yè)都出臺了食用菌食品安全制度。
