近期，多地大蒜價格上漲明顯，一些地方大蒜的零售價格已經(jīng)突破每斤10元錢，時隔數(shù)年。那么，新鄉(xiāng)市的蒜價又是如何呢？11月8日，記者走訪新鄉(xiāng)市多家蔬菜批發(fā)市場，發(fā)現(xiàn)新鄉(xiāng)市的大蒜價格已經(jīng)飆至9元一斤。

　　11月8日，記者走訪多家農(nóng)貿(mào)市場和蔬菜超市，發(fā)現(xiàn)蒜的價格全部都在每斤8元以上，品相好的甚至賣到每斤9元。在平原路石牌坊農(nóng)貿(mào)大市場，大蒜作為一種調(diào)味品，雖然沒有肉貴，但這樣的價格，還是讓人覺得太貴了。“ 一個蒜都一元錢了，真的是炒菜都放不起蒜了呀！”買菜的市民張阿姨笑著對記者說。而一旁的菜販陳師傅也是一臉苦衷，他說：“ 天一冷，菜就貴。而這蒜價一高，許多人都接受不了了。”

　　“大蒜價格在8.8元一斤，這價位持續(xù)有一個月時間了。”在人民路一家大型超市，工作人員對記者說。由于大蒜價格比較貴，無論是菜市場還是超市，大蒜的銷量并不是特別好。動輒八九元一斤的大蒜，連商販、飯店老板也有點(diǎn)受不了了。

　　在平原路中段一家飯店，面對一路飆漲的大蒜，經(jīng)營飯店多年的王老板面露難色。“現(xiàn)在的大蒜這么貴，四五個大蒜都得七八塊錢，都舍不得做蒜蓉菠菜一類的菜了。”王老板說， 看目前的趨勢，春節(jié)前大蒜很難降價，不光是大蒜行情見漲，連帶著大蒜的“親戚們”——蒜薹、蒜苗以及生姜，價格也不斷走高。

　　那么，是什么原因?qū)е麓笏鈨r格暴漲呢？ 記者從市商務(wù)局市場運(yùn)行調(diào)節(jié)科了解到，今年大蒜的價格是2011年以來的最高點(diǎn)，主要原因是去年種植面積的縮小，產(chǎn)量下降，導(dǎo)致市場供不應(yīng)求。根據(jù)商務(wù)部門價格監(jiān)測數(shù)據(jù)統(tǒng)計，我市的大蒜目前市場批發(fā)價格在每公斤13元，比上月上漲10.4%，但與去年同期相比，價格翻了一倍。

　　“產(chǎn)量下降、市場供求不足是這波大蒜漲價的決定性因素。” 市商務(wù)局市場運(yùn)行調(diào)節(jié)科工作人員申曉欣分析，根據(jù)往年的價格走勢，未來一段時間，大蒜的價格還將在高位維持波動?？紤]到馬上就要過節(jié)，大蒜價格很難出現(xiàn)“斷崖式”下跌。

　　據(jù)記者了解，目前除了大蒜外，整體新鄉(xiāng)市菜價比較平穩(wěn)并沒有大的波動，但受天氣變冷的影響，雨雪來襲后，由于運(yùn)輸不便，部分菜價將會有所上漲。