據(jù)悉，廣西南寧市食用菌年種植面積2050多萬平方米，位居全區(qū)第二。近年來，在自治區(qū)、南寧市、縣區(qū)三級(jí)財(cái)政的支持下，南寧市食用菌生產(chǎn)逐步走向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化。

　　據(jù)南寧市農(nóng)委蔬菜科相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前南寧市已經(jīng)有多家大型食用菌生產(chǎn)企業(yè)，利用多項(xiàng)科技技術(shù)實(shí)現(xiàn)了食用菌規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化生產(chǎn)。如廣西仁泰生物有限公司蘑菇廠采用溫控技術(shù)種植雙孢蘑菇，改變冬季才能種植雙孢蘑菇的傳統(tǒng)，全年可生產(chǎn)蘑菇6造；廣西綠霖食用菌廠建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)廠房，采用溫控技術(shù)和自動(dòng)化生產(chǎn)線全年種植杏鮑菇，生產(chǎn)能力每天達(dá)到5萬袋，年產(chǎn)量達(dá)9000噸；廣西北部灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司食用菌場(chǎng)、上林縣大山原生物科技有限公司澄泰食用菌場(chǎng)、興寧區(qū)榮美環(huán)食用菌合作社三塘食用菌基地、上林縣容嬤茼秀珍菇標(biāo)準(zhǔn)化基地、隆安縣那桐悅心坊智能化食用菌生產(chǎn)基地也利用溫控、噴淋循環(huán)降溫、高低溫菇循環(huán)種植等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了食用菌工廠化周年生產(chǎn)。