一度因價(jià)格居高不下被老百姓戲稱為“羊貴妃”的內(nèi)蒙古羊肉如今成了“羊綿綿”。據(jù)內(nèi)蒙古各盟市上報(bào)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示:2014年至2016年8月,內(nèi)蒙古羊肉零售價(jià)格由每斤31.84元下降到每斤26.70元,累計(jì)下降16.14;活羊收購價(jià)格由每斤15.62元下降到每斤8.19元,累計(jì)下降47.57,
“2016年養(yǎng)羊基本沒掙錢,能保本就不錯(cuò)了,我身邊就有不少養(yǎng)殖戶賠了錢。”內(nèi)蒙古烏蘭察布市四子王旗的牧民巴雅爾近日在接受《工人日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)說,他家2016年沒有雇羊倌,節(jié)省了4萬元成本,才勉強(qiáng)保本。
“人工費(fèi)、飼草料以及草場(chǎng)租賃、設(shè)備折舊等開支,造成養(yǎng)殖成本不斷增加,利潤(rùn)空間越來越小。”巴雅爾說,如果一只30多斤的白條羊賣不到600元,就會(huì)賠錢,結(jié)合當(dāng)下的行情來看,賠錢已是必然,所以他現(xiàn)在不打算賣羊,準(zhǔn)備先控制羊的數(shù)量,降低養(yǎng)殖成本。
在采訪中,像巴雅爾這樣不愿賠錢賣羊,仍在觀望中的養(yǎng)殖戶不在少數(shù),他們期待著羊肉價(jià)格回升。
一份官方的調(diào)研結(jié)果顯示,從2012年開始,羊的養(yǎng)殖成本逐年上升,而銷售價(jià)格卻逐年下降。以2014年為例,阿巴嘎旗每只綿羊要虧損113.4元,烏拉特中旗改良綿羊每只虧259.66元,烏拉特后旗山羊每只虧258.25元。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),多種原因?qū)е卵騼r(jià)持續(xù)下跌。從2010年開始,內(nèi)蒙古牛羊肉市場(chǎng)價(jià)格一直處于上升態(tài)勢(shì),使養(yǎng)殖戶不斷擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,出現(xiàn)了供大于求。據(jù)統(tǒng)計(jì),2015年內(nèi)蒙古羊存欄突破1億只,羊肉產(chǎn)量位居全國(guó)首位。
與此同時(shí),進(jìn)口羊肉呈逐年增加態(tài)勢(shì),推動(dòng)國(guó)內(nèi)羊肉供給量由2007年的383萬噸上升到2015年的441萬噸,增幅達(dá)15.14。進(jìn)口肉進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng),使市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更為激烈。2015年10月1日到2016年1月31日,新西蘭進(jìn)口羊肉銷售價(jià)格為14.98元/斤,而2015年10月至2016年1月,內(nèi)蒙古羊肉平均零售價(jià)格為27.86元/斤,價(jià)格差達(dá)13元/斤。國(guó)外養(yǎng)殖成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)內(nèi),進(jìn)口肉具有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
對(duì)于這種情況,業(yè)內(nèi)人士建議,內(nèi)蒙古應(yīng)引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展打“組合拳”,綜合考慮區(qū)域資源和羊肉生產(chǎn)基礎(chǔ),加大對(duì)羊肉主產(chǎn)區(qū)的扶持力度,鼓勵(lì)羊肉加工企業(yè)建立養(yǎng)殖基地,以“企業(yè)+牧戶”、“企業(yè)+協(xié)會(huì)+牧戶”等形式,把分散的家庭生產(chǎn)聯(lián)合起來,組織規(guī)模、集約化生產(chǎn);扶持相關(guān)加工企業(yè)重組聯(lián)合,加強(qiáng)羊肉產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)及配套冷鏈物流體系建設(shè),推進(jìn)品牌化運(yùn)營(yíng);建立和完善羊肉儲(chǔ)備制度,保障市場(chǎng)供需平衡。