吃慣了白米飯，你吃過(guò)米頭上長(zhǎng)“眼睛”的米飯嗎？日前，筆者在寧波慈溪市區(qū)一家6平方米的店鋪里見到了這種顆顆都帶著淡黃色小點(diǎn)的大米。伴隨碾米機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)，介于糙米和精白米之間的胚芽米散發(fā)出特殊的濃香。

　　“從沒聞過(guò)這種香味吧？”從出米口捧出一把現(xiàn)碾的胚芽米，“米老板”陸政打開了話匣子。他說(shuō)，去殼后的稻谷果實(shí)就是糙米，由皮層、胚乳和胚三部分組成，將糙米去掉最外層的糠層，得到的就是胚芽米；“米眼睛”就是胚芽，其中蘊(yùn)含著一顆大米中約66％的營(yíng)養(yǎng)成分；我們常吃的精白米雖然白凈光滑，但已在打磨、拋光中失去了胚芽部分。

　　頭腦活絡(luò)，談吐風(fēng)趣，今年39歲的陸政已是個(gè)“資深賣家”。如果他不站起來(lái)，根本看不出他的雙腿有7厘米的高差。原來(lái)，他患有小兒麻痹癥，動(dòng)了3次大手術(shù)后才能行走。但他是個(gè)不折不扣的“陽(yáng)光行動(dòng)派”。大學(xué)期間，他就做起了賣電話卡、郵票、書籍等小生意。畢業(yè)后，他做過(guò)稅務(wù)代辦、通訊門市部服務(wù)員，辦過(guò)計(jì)算機(jī)軟件服務(wù)公司，還做過(guò)中國(guó)移動(dòng)機(jī)房合作方。

　　去年3月，陸政與中國(guó)移動(dòng)機(jī)房的合約到期，又踏上了新的“折騰之旅”。在朋友的推薦下，他決定開一家“陸記糧鋪”。從江蘇到東北，他訪遍了國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)大米的產(chǎn)區(qū)。得知日本人愛吃胚芽米，他還向旅日友人打聽日本的“米市”行情，并從日本進(jìn)購(gòu)碾米機(jī)。

　　一番忙碌后，“陸記糧鋪”在去年12月開張。比糙米可口，比精白米有營(yíng)養(yǎng)，用陸政的話來(lái)說(shuō)，每公斤售價(jià)10元至16元的胚芽米“性價(jià)比”很高。但過(guò)完春節(jié)，糧鋪?zhàn)兊瞄T可羅雀。“實(shí)體店越來(lái)越難做，只好觸網(wǎng)！”別人搞營(yíng)銷要燒錢，陸政選擇了“燒米”。靠著參加各類贊助活動(dòng)，向老人、孩子等潛在客戶進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)推廣，他積累了一批留得住的“米粉”。

　　雙腿不方便，他卻把胚芽米賣遍全城。微信上的訂單，理得很順溜；每天開車送米的路線，規(guī)劃得很合理；改裝后的汽車，開得很穩(wěn)當(dāng)。每天午飯后，他都要開車80公里至100公里，將新鮮碾好的胚芽米送到客戶家中?？恐鴪?jiān)持，他不到一年就賣出了4萬(wàn)公斤胚芽米。

　　但陸政并沒有就此止步。在他看來(lái)，一門生意的門檻越高，產(chǎn)業(yè)鏈越長(zhǎng)，就越有廣闊前景。為騰出時(shí)間，他與一家物流公司合作，為顧客提供24小時(shí)同城送米服務(wù)。有了空閑時(shí)間，他便研究起了糙米和胚芽米之間的副產(chǎn)品———被稱為“米皮”的細(xì)糠。委托釀酒經(jīng)驗(yàn)豐富的舅舅，陸政用米皮釀起了酒。今年楊梅上市期間，第一批用米皮釀造的米酒銷售一空。

　　“我打算引進(jìn)更多品種的優(yōu)質(zhì)大米，還要開發(fā)更多胚芽米衍生產(chǎn)品。”這家“陸記糧鋪”店面雖小，老板的夢(mèng)想?yún)s很大。