今年以來，中衛(wèi)市農(nóng)牧局嚴(yán)把屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管關(guān)，采取日常監(jiān)管、年度監(jiān)督檢查、隨機(jī)抽查、專項整治等手段，建立完善投訴舉報制度，強(qiáng)化屠宰加工違法違規(guī)案件查處，督促各縣（區(qū)）畜禽屠宰監(jiān)管部門規(guī)范監(jiān)督檢查記錄和“瘦肉精”自檢，嚴(yán)格落實企業(yè)主體責(zé)任。進(jìn)一步完善“四本臺賬”記錄，探索建立畜禽屠宰企業(yè)信用檔案和日常監(jiān)督檢查檔案，提升畜禽屠宰企業(yè)誠信經(jīng)營能力和質(zhì)量管理水平。積極開展畜禽屠宰監(jiān)管“掃雷行動”，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、屠宰病害畜禽，注水或注入其他違禁物質(zhì)等違法犯罪行為，年內(nèi)開展聯(lián)合執(zhí)法23次，出動執(zhí)法人員395人次，出動執(zhí)法車76次，查處私屠亂宰6起，印刷宣傳資料4500份。加快淘汰手工和半機(jī)械化小型屠宰場點，對8家不符合法定條件的屠宰企業(yè)，下發(fā)了整改通知，優(yōu)化了屠宰產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。嚴(yán)格落實屠宰環(huán)節(jié)檢疫檢驗和“瘦肉精”等風(fēng)險物質(zhì)檢測制度，屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)督檢測2682份。抓好代宰行為監(jiān)管，監(jiān)督各屠宰場簽訂代宰協(xié)議76份。健全完善畜禽屠宰監(jiān)督檢查記錄，對日常監(jiān)管實行痕跡化管理，進(jìn)一步規(guī)范監(jiān)督檢查行為，探索推行屠宰企業(yè)風(fēng)險分級管理、畜禽屠宰良好操作規(guī)范等有助于有效管控動物衛(wèi)生風(fēng)險的新制度，確保年內(nèi)轄區(qū)各屠宰場上市肉品質(zhì)量安全。
