由廣東省農(nóng)民專業(yè)合作推廣中心主辦的國家馬鈴薯主食化戰(zhàn)略宣傳推廣項(xiàng)目，11日在廣東省種業(yè)博覽會主會場正式拉開帷幕。記者在會上獲悉，目前廣東省冬種馬鈴薯面積逐年上升，總面積達(dá)80萬畝以上。

　　今年2月，農(nóng)業(yè)部正式發(fā)布《關(guān)于推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的指導(dǎo)意見》，推進(jìn)馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略。兼具蔬菜和主食雙重屬性的馬鈴薯，正式與水稻、小麥、玉米共同躋身中國四大主糧作物之列。自國家開展馬鈴薯主食化產(chǎn)品開發(fā)工作以來，現(xiàn)在已經(jīng)有240多個馬鈴薯產(chǎn)品。同時，馬鈴薯的添加比例也逐漸提高，有些優(yōu)化配方已經(jīng)使主食產(chǎn)品中馬鈴薯的占比達(dá)到了50%。

　　記者在現(xiàn)場看到，前來參展的馬鈴薯食品品種豐富，有馬鈴薯薯干、馬鈴薯營養(yǎng)原汁、馬鈴薯醋飲、馬鈴薯泥、馬鈴薯面條、馬鈴薯面包、馬鈴薯餅干等，吸引了眾多廣州市民前來購買、品嘗。

　　據(jù)了解，中國是世界上薯類資源最豐富的國家之一，其中馬鈴薯和甘薯的種植面積和產(chǎn)量均居世界第一位。廣東省作為中國發(fā)展冬種馬鈴薯的重點(diǎn)省份，在馬鈴薯冬閑地?cái)U(kuò)種和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方面極具潛力。

　　廣東省農(nóng)業(yè)廳種植業(yè)管理處副處長江錦祥表示，廣東省大力推進(jìn)馬鈴薯主食化推廣活動，將引導(dǎo)廣大民眾倡導(dǎo)健康新生活，消費(fèi)新理念；同時能夠推進(jìn)糧食供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，滿足人民對糧食多樣化、功能化和個性化需求，對作為人口大省、糧食消費(fèi)大省和糧食主銷區(qū)的廣東具有重要意義。