10月28日，南海網(wǎng)記者從海南省農(nóng)業(yè)廳了解到，該廳自2013年開始實施檳榔烘干綠色改造項目，預(yù)計3-5年完成傳統(tǒng)土灶的綠色改造，還將積極引導(dǎo)組建農(nóng)民種植專業(yè)合作社，改變檳榔種植和初加工散小亂的局面，確立海南在檳榔產(chǎn)業(yè)應(yīng)有的主導(dǎo)地位。

　　傳統(tǒng)土灶烘烤檳榔弊端多 預(yù)計3-5年完成綠色改造

　　據(jù)了解，2013年海南檳榔種植面積136萬畝，其中掛果面積90萬畝，產(chǎn)量約90萬噸，海南檳榔產(chǎn)量占全國產(chǎn)量的95%。全省涉及種植檳榔的農(nóng)民約有50萬戶近230萬人，萬寧市現(xiàn)有檳榔干果加工廠3000多家，瓊海市2500多家，屯昌縣1000多家，定安縣近1000家等。

　　加工方式以家庭作坊式為主，從業(yè)人員基本為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，小的加工廠2-3人，大的加工廠約200人。使用傳統(tǒng)土灶煙熏檳榔的加工方式有生產(chǎn)技術(shù)落后、產(chǎn)能低下、能耗與成本高、勞動強度大、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生條件差、產(chǎn)品質(zhì)量沒有安全保證、污染嚴(yán)重等諸多弊端。

　　為加快改善我省檳榔初加工設(shè)施條件，保護生態(tài)環(huán)境，提高檳榔干果質(zhì)量安全水平，省農(nóng)業(yè)廳2013年開始實施檳榔烘干綠色改造項目。2013年安排項目經(jīng)費4200萬元，2014年安排項目經(jīng)費6000萬元，萬寧、瓊海、定安等10個檳榔種植面積產(chǎn)量較大的市縣已實施該項目，預(yù)計3-5年完成傳統(tǒng)土灶的綠色改造。同時，省農(nóng)業(yè)廳還將一批環(huán)保、先進、價格合理及配套設(shè)施完善的設(shè)備推薦給檳榔加工戶選擇。

　　檳榔深加工企業(yè)轉(zhuǎn)移海南 將形成檳榔完整產(chǎn)業(yè)鏈

　　由于歷史原因，檳榔產(chǎn)業(yè)鏈形成了種植在海南、深加工在湖南的局面，但檳榔產(chǎn)品消費群體現(xiàn)已從湖南往全國擴張的趨勢，加上檳榔原材料產(chǎn)地的重要性。為了降低生產(chǎn)成本，提高競爭力，檳榔深加工企業(yè)從湖南向海南轉(zhuǎn)移是必然的趨勢，而“口味王”這個品牌現(xiàn)已在海南落戶。

　　隨著檳榔產(chǎn)品市場全國化甚至是全球化，湖南作為深加工基地優(yōu)勢不大，最終必然扭轉(zhuǎn)種植在海南、深加工主要在湖南的局面，使海南形成種植、初加工、精深加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈，大幅增加海南檳榔產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值。

　　省農(nóng)業(yè)廳將組織相關(guān)單位制定檳榔干果產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)加工戶統(tǒng)一進行規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，避免市場價格混亂，進一步穩(wěn)定農(nóng)民收入。

　　提出檳榔相關(guān)產(chǎn)業(yè)布局 確立海南在檳榔產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)地位

　　省農(nóng)業(yè)廳將組織相關(guān)專家，對全省檳榔種植、加工現(xiàn)狀進行調(diào)研，提出我省檳榔種植業(yè)、初加工、深加工的產(chǎn)業(yè)布局，指導(dǎo)我省檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　另外還將開展檳榔鮮果、干果的貯藏保鮮技術(shù)、加工技術(shù)、設(shè)備研發(fā)和推廣，研究檳榔食品安全性問題及解決方式，研究檳榔加工產(chǎn)品多樣化，進一步提高產(chǎn)品附加值，做大做強檳榔產(chǎn)業(yè)。

　　逐步建立檳榔種植、加工、運輸、銷售的信息數(shù)據(jù)庫和市場信息預(yù)警機制，為政府、企業(yè)、農(nóng)民提供及時準(zhǔn)確的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、市場價格等信息。建立電商購物、網(wǎng)絡(luò)信息體系，利于信息交流、溝通與查詢。

　　積極引導(dǎo)組建農(nóng)民種植專業(yè)合作社，改變檳榔種植和初加工散小亂的局面，確立海南在檳榔產(chǎn)業(yè)應(yīng)有的主導(dǎo)地位。