平度市南村鎮(zhèn)蘭底中心社區(qū)青島宜君糧蔬專業(yè)合作社的120個(gè)草莓大棚開始采摘啦，這些草莓是經(jīng)過(guò)52天自然生長(zhǎng)的。不過(guò)市民要想嘗到這些草莓可不是容易的事兒，由于經(jīng)過(guò)土壤改良、生物菌肥的使用，這些有機(jī)草莓比市面上的草莓賣得單價(jià)貴10元左右，但還沒(méi)采摘就早早被預(yù)定一空。現(xiàn)在是剛剛開始采摘的時(shí)間，再過(guò)10天左右這些草莓就將進(jìn)入豐產(chǎn)期，到時(shí)候市民就比較容易嘗到了。而據(jù)了解，1000平方米的草莓棚從現(xiàn)在能一直采摘到明年五六月份，純收入在15萬(wàn)元左右，為農(nóng)民增收起到了很大的作用。
“真甜，真香，真有草莓味。”12月18日，青島一家生態(tài)餐廳組織會(huì)員到平度市南村鎮(zhèn)蘭底中心社區(qū)的青島宜君糧蔬專業(yè)合作社采摘，他們?cè)谶@里吃到了今年最早的一批草莓，愛不釋“口”，臨走還買上一兩盒帶回家。由于現(xiàn)在剛開始采摘，數(shù)量有限，很多會(huì)員還沒(méi)能買到。“再過(guò)10天差不多才到大量上市的時(shí)候。”該合作社理事長(zhǎng)馬春雨。
今年，青島宜君糧蔬專業(yè)合作社擴(kuò)大了草莓種植規(guī)模，共有120個(gè)大棚，而其中有80多個(gè)大棚都位于宋家營(yíng)村。記者跟隨馬春雨來(lái)到宋家營(yíng)村，進(jìn)了村支書宋發(fā)慶家的草莓棚。這個(gè)大篷完全采用現(xiàn)代化的設(shè)施，“根本不用人再爬到兩人高的棚頂上費(fèi)勁了，現(xiàn)在都靠機(jī)器打理。”宋發(fā)慶說(shuō)，他們家的幾個(gè)草莓大棚，靠他跟老伴兒兩個(gè)人平時(shí)完全能忙活過(guò)來(lái)。
進(jìn)了大棚，能還看不到滿大棚紅彤彤的草莓，很多草莓還是泛白泛青的，這也能看出來(lái)還不到大批量成熟的時(shí)間。“前幾天，整個(gè)大棚里也就摘了10盒，還沒(méi)開始摘就被搶了，再來(lái)找真是摘不出來(lái)了，就得等兩天。”據(jù)了解，該合作社的草莓主要發(fā)往北京和青島，基本上還沒(méi)采摘就被預(yù)定了，雖然每斤比市場(chǎng)上其他的草莓能貴10元錢左右，但依然很多人喜歡吃，愿意買。
雖然現(xiàn)在剛開始，成熟的草莓現(xiàn)在數(shù)量比較少，但摘一個(gè)成熟的草莓吃起來(lái)口感真不錯(cuò)，很甜，吃完嘴里還會(huì)有香味回味。切開一個(gè)草莓看，中間是實(shí)心的，這說(shuō)明它沒(méi)有用膨大劑。“我們這草莓都是自然生長(zhǎng)的，要52天才能成熟，是自然長(zhǎng)大的，那些用了藥的草莓二三十天就能成熟了。那口感當(dāng)然不能跟我們這草莓比了。”馬春雨驕傲地說(shuō)。
據(jù)了解，宋發(fā)慶家的這些草莓是中秋節(jié)之后移栽上的。那要種出不用農(nóng)藥、不用膨大劑的草莓需要做些什么呢？“在移栽草莓之前，要先對(duì)土壤進(jìn)行殺菌。”宋發(fā)慶說(shuō)，他們的草莓棚都是加入了合作社的，而該合作社的土地都經(jīng)過(guò)土壤改良，從大興安嶺運(yùn)來(lái)腐殖酸為土地增加肥沃程度，并且在移栽草莓前還要用使用有益菌肥，用有益菌殺死土壤中的有害菌，這樣草莓就不容易得病了。
經(jīng)過(guò)土壤改良和生物菌肥的使用后，移栽的草莓幾乎就不用特別管理也能健康生長(zhǎng)，只需要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候澆水，在開花后疏花疏果。說(shuō)到澆水，生態(tài)農(nóng)業(yè)中灌溉水源也是非常重要的一項(xiàng)，“我們選擇加盟合作社的基地，首先要化驗(yàn)其地下水是否遭受污染，要是其他方面都做好了，但是水是有污染的水，那生產(chǎn)出的蔬菜水果也不能吃。”馬春雨說(shuō)這一點(diǎn)他們把關(guān)很嚴(yán)。
草莓需要疏花疏果，這是因?yàn)殚_花的過(guò)程中，一顆草莓一次可以開7朵花，需要保留三四朵，再多的話會(huì)跟草莓搶營(yíng)養(yǎng)；而掛果太多互相之間搶奪營(yíng)養(yǎng)也會(huì)影響草莓的產(chǎn)品質(zhì)量。“去年我們有個(gè)社員做了個(gè)實(shí)驗(yàn)，一顆草莓上就留一個(gè)果，出來(lái)一朵花就掐掉，營(yíng)養(yǎng)專供這一顆果，結(jié)果草莓長(zhǎng)到特別大，創(chuàng)了我們合作社的紀(jì)錄了。”
現(xiàn)在該合作社的草莓品種主要有兩種，分別是“甜寶”和“紅顏”，“現(xiàn)在我們還在試驗(yàn)‘妙香’草莓新品種，這種草莓不需要疏花疏果，如果成功了明年可以種種看。”這些品種，有的是當(dāng)?shù)匾恢狈N植的優(yōu)勢(shì)品種，有些則是他們跑遍了周邊草莓生產(chǎn)的地區(qū)，一種種地嘗出來(lái)的。“我們沒(méi)事了就跑人家種草莓的地方去了，去了不下一百個(gè)地方，一是學(xué)習(xí)一下人家的管理經(jīng)驗(yàn)，再就是找找新的好品種。”馬春雨說(shuō)，看著現(xiàn)在草莓種植這么成功，他們也很欣慰。
記者注意到，該合作社不僅有草莓，水果黃瓜、白菜、土豆、圣女果應(yīng)有盡有，“我們有六個(gè)品種已經(jīng)向農(nóng)業(yè)部申報(bào)了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，現(xiàn)在正在審批過(guò)程中。”馬春雨說(shuō)。
而當(dāng)天，南村鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任李偉也來(lái)到了該合作社，正是他們幫助該社區(qū)服務(wù)中心進(jìn)行了生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程指導(dǎo)，幫助他們按無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的要求進(jìn)行生產(chǎn)；并且在該服務(wù)中心的幫助下，爭(zhēng)取到上級(jí)資金為該合作社配建了一個(gè)農(nóng)殘檢驗(yàn)的化驗(yàn)室。
在化驗(yàn)室的墻上，有《農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)流程》和《蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)超標(biāo)樣品處置意見》，“在農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀檢測(cè)過(guò)程中，對(duì)檢測(cè)抑制率≥50%的檢測(cè)樣品，即可判定此樣品為超標(biāo)。超標(biāo)樣本進(jìn)口送市檢測(cè)中心進(jìn)行定性定量分析。要求菜農(nóng)延緩上市或要求攤主停止銷售，按所簽訂的承諾書相關(guān)內(nèi)容處置該農(nóng)場(chǎng)超標(biāo)商品蔬菜。”
而對(duì)嚴(yán)控農(nóng)殘超標(biāo)的要求在馬春雨的口里更通俗易懂，他說(shuō)，因?yàn)楹献魃缡且粋€(gè)整體，大家使用的是一個(gè)品牌，如果一家偷偷使用違禁農(nóng)藥而檢驗(yàn)出農(nóng)殘超標(biāo)，那影響的是整個(gè)合作社的名譽(yù)。“我們自己的化驗(yàn)室檢驗(yàn)的結(jié)果是我們自己心里有數(shù)的，如果客戶或消費(fèi)者不放心，我們立馬會(huì)委托第三方出具更加權(quán)威的報(bào)告。”
農(nóng)殘等污染少，還有一個(gè)指標(biāo)。記者在宋發(fā)慶的大棚里看到一個(gè)封箱，他們家的草莓都是蜜蜂自然授粉的，“蜜蜂對(duì)農(nóng)殘都是特別敏感的，有農(nóng)藥他們都活不了。”據(jù)說(shuō)，他們合作社的草莓棚平時(shí)要密封好，否則鳥特別喜歡鉆他們這里的草莓棚偷吃。
現(xiàn)在青島宜君糧蔬專業(yè)合作社的草莓種植獲得了成功，但在剛開始的時(shí)候推廣還是很困難的。宋發(fā)慶的村一直有種草莓的傳統(tǒng)，但之前他們村的草莓棚少，并且是小棚，經(jīng)濟(jì)效益并不是很好。為了實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收，作為村支書的宋發(fā)慶號(hào)召大家一起把小棚改成大棚來(lái)種草莓，但是老百姓覺得一個(gè)棚投入十多萬(wàn)成本太高，沒(méi)人敢弄。
“我看村民不弄，我就帶頭弄，把自家棚給改成了大棚。第二年就見到了效益。看著我改大棚見了效益，村民這才開始跟著改了大棚種草莓。”宋發(fā)慶說(shuō)，他們村有107戶人家，幾乎一多半人家種著大棚草莓，有些人家還有兩個(gè)。一個(gè)1000平方米的草莓大棚投入是12萬(wàn)左右，并且往后投入就少了，而每一個(gè)收獲季這樣的大棚毛收入能達(dá)到20萬(wàn)元，純收入能達(dá)到15萬(wàn)元左右，真真切切為農(nóng)民實(shí)現(xiàn)了增收。
宋家營(yíng)村靠著草莓實(shí)現(xiàn)了村民的致富，不僅村容村貌發(fā)生了變化，村民們的生活條件也提高了。“其他村的人都很羨慕我們村的人，因?yàn)槲覀兇宓娜嘶ㄥX不心疼，吃穿都不愁。”宋發(fā)慶說(shuō)。據(jù)說(shuō)，這個(gè)只有107戶人口的人，一天就能吃掉5只羊，羊肉館都開到了他們村。
在馬春雨和宋發(fā)慶的心里，現(xiàn)在的成功只是第一步，未來(lái)他們還想朝著觀光采摘旅游農(nóng)業(yè)的路子上發(fā)展。未來(lái)，他們想借鑒外地的做法，將草莓做成無(wú)土栽培式的，并種在一層層的架子上，中間留下寬寬的過(guò)道方便人們行走；每個(gè)前來(lái)采摘的人發(fā)一個(gè)精致的草編籃子，一邊走一邊采摘一邊品嘗，讓小草莓能做出更大的文章。
