為有效解決食用菌質(zhì)量安全突出問題，進(jìn)一步規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營行為，陜西西安市未央?yún)^(qū)食品藥監(jiān)局徐家灣所采取三項舉措，對轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、超市、便利店開展了口蘑等食用菌銷售專項監(jiān)督檢查。

　　一是加強組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格監(jiān)督檢查。高度重視此次檢查，制定專項檢查工作計劃，明確重點區(qū)域、重點品種，明確分工，責(zé)任到組。重點檢查經(jīng)營者主體資格是否合法，索證索票及進(jìn)貨查驗制度是否落實，銷售過程中是否有“兩超一非”違法經(jīng)營行為。

　　二是注重風(fēng)險防控，強化快速檢測。對食用農(nóng)產(chǎn)品消費量大的重點區(qū)域銷售的口蘑、杏鮑菇、金針菇等食用菌開展快速檢測，重點測定二氧化硫、農(nóng)藥殘留等項目，及時公示檢測結(jié)果，讓群眾了解食用菌消費安全狀況。

　　三是做好宣傳引導(dǎo)，促進(jìn)共治共享。向經(jīng)營戶講解采購食用菌時，應(yīng)注意索取票證、觀察產(chǎn)品色澤狀態(tài)、嗅聞滋氣味，對存在疑問的食用菌拒絕購進(jìn)。要求經(jīng)營戶在銷售運轉(zhuǎn)過程中，杜絕“兩超一非”違法添加行為，規(guī)范銷售行為。向廣大群眾宣傳食品安全知識，動員群眾在遇到食品安全問題時，積極投訴舉報，全民監(jiān)督，形成共治共享的良好局面。