“以前我們種香菇，要么就是菇棒質(zhì)量差，出菇率低，沒產(chǎn)量，要么就是菇價(jià)低，沒產(chǎn)值。現(xiàn)在我們成立施甸亞新亞食用菌種植專業(yè)合作社，建起鋼架塑料大棚，蓋起了保鮮凍庫，我們的香菇成了皇帝的女兒不愁嫁了，現(xiàn)在我們的菇農(nóng)效益好，收入高，有了好收成。”施甸亞新亞食用菌種植專業(yè)合作社社長趙立東和我們聊起來。時(shí)值隆冬，我們走進(jìn)了藏在深山的施甸縣亞新亞食用菌種植基地，感受熱騰騰的豐收。

 

　　藏在姚關(guān)大烏邑將臺(tái)山頭的幾百個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)塑料菇棚，一排整齊的廠房，一幢600立方的冷庫在冬日的陽光里泛著亮光，一框框散發(fā)陣陣香氣的香菇，一群群排隊(duì)交菇的菇農(nóng)，大家談?wù)撝衲晗愎降漠a(chǎn)量，正在暴漲的價(jià)格，懷揣勞作收入，喜悅洋溢在每個(gè)人臉上。“我們種得的香菇不愁賣了，有施甸亞新亞食用菌種植專業(yè)合作社收著呢。”跟隨趙立東種菇多年的李松林向我們曬起了他的香菇收入：“我今年冬菇種了9萬棒，每棒利潤有一元多點(diǎn)，今年冬菇收入有十萬左右，這全靠我們亞新亞食用菌種植專業(yè)合作社社長趙立東大哥帶領(lǐng)我們種香菇走上了致富路。”李松林，蒜園村中寨二組村民，搬來姚關(guān)大烏邑將臺(tái)山頭種菇已經(jīng)八年，說起種菇經(jīng)歷，他感慨的說：“如果沒有趙立冬大哥的組織，我們沒有這樣穩(wěn)定的效益，以前我們靠公司供應(yīng)菌棒，靠公司收購，但是公司供應(yīng)的菌棒出菇率低，交售時(shí)候菇價(jià)低，一年到頭沒什么收入，當(dāng)時(shí)我們幾乎沒信心種菇了，趙立冬大哥組織我們自己生產(chǎn)菌棒降低成本，帶領(lǐng)我們考察市場，尋找買家，終于走出一條產(chǎn)供銷的道路，現(xiàn)在我們不再擔(dān)心種菇效益了。”

 

　　施甸亞新亞食用菌種植專業(yè)合作社創(chuàng)建于2009年，目前擁有112戶社員，140畝香菇種植基地，合作社采用“基地＋農(nóng)戶+股份＋市場”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，菇農(nóng)是股東，股東也是菇農(nóng)，自己生產(chǎn)菌棒，自己分揀菇類，自己組織產(chǎn)、供、銷一條龍服務(wù)，實(shí)行當(dāng)月結(jié)算，年底分紅。2016年，施甸亞新亞食用菌種植專業(yè)合作社一年收購香菇900多噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入800萬元，實(shí)現(xiàn)盈利240萬元，社員戶均純收入達(dá)20000多元。并帶動(dòng)本鄉(xiāng)村民香菇種植600余戶，成為當(dāng)?shù)毓睫r(nóng)心中最可靠的種菇合作社，而趙立東自己每年種菇20萬棒，是合作社最大股東，是當(dāng)?shù)赜忻?ldquo;種菇王”。

 

　　“我們專業(yè)合作社所有菇農(nóng)都是股東，大家都把合作社的事當(dāng)自己的事來做，只有合作社做大做好，才能實(shí)現(xiàn)菇農(nóng)和合作社雙贏。”趙立東深情的說。說起創(chuàng)業(yè)初始，趙立冬做過貨運(yùn)，做過生意，外出打工，因看好香菇市場最終選擇香菇種植。剛學(xué)種香菇那年，因?yàn)橘徺I的菌棒質(zhì)量不過關(guān)，當(dāng)年虧損達(dá)6萬元，迫使他自己進(jìn)設(shè)備做菇棒，第二年因香菇市場低迷，把香菇交給當(dāng)?shù)氐墓?，他沒有賺錢，迫使他走出施甸，到外省考察市場。他把香菇賣到省內(nèi)外，并且價(jià)格高于當(dāng)?shù)厥召弮r(jià)，周圍的菇農(nóng)紛紛找上他，要求和他搭伙做，就這樣成立起了施甸亞新亞食用菌種植專業(yè)合作社。他說，香菇質(zhì)量決定了出售價(jià)格，為從源頭提高香菇質(zhì)量，他每年邀請縣農(nóng)廣校專家為合作社社員講課、培訓(xùn)。通過施甸農(nóng)廣校多年培訓(xùn)，為合作社培養(yǎng)了一大批像李松林一樣的種菇高手，提升社員整體種菇技術(shù)，提高香菇產(chǎn)量，增加菇農(nóng)收入，為合作社平穩(wěn)發(fā)展坐實(shí)基礎(chǔ)。

 

　　目前他的合作社固定員工多達(dá)20多名，每年提供周邊群眾季節(jié)性崗位1000余個(gè)，拉動(dòng)勞動(dòng)力需求3000多人，基本都是合作社社員，他說：“只有讓社員參與到香菇產(chǎn)銷運(yùn)作中來，社員才會(huì)把合作社當(dāng)家來愛！”。趙立冬這個(gè)山里漢子帶領(lǐng)當(dāng)?shù)厝朔N菇致富，成了大山深處的“香菇王”。