近年來，面對畜牧業(yè)發(fā)展的新挑戰(zhàn)和新機遇，杭州市委、市政府按照省委關(guān)于畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級的部署，積極推進“畜牧西移、養(yǎng)殖進山”戰(zhàn)略，一手抓畜禽養(yǎng)殖污染整治，一手抓結(jié)構(gòu)調(diào)整提質(zhì)增效，高效推進畜牧業(yè)綠色發(fā)展，美麗畜牧業(yè)初具雛形。2016年，全市畜牧業(yè)產(chǎn)值80億元，共出欄生豬240萬頭、家禽1391萬羽、肉羊22.2萬只、存欄奶牛6250頭，全年肉產(chǎn)量22.6萬噸、禽蛋7.7萬噸、鮮奶3萬噸。

　　實踐篇

　　堅持綠色發(fā)展 加快畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級

　　“資源節(jié)約、環(huán)境友好”。按照生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃，杭州市在畜禽養(yǎng)殖場建設(shè)中，大力發(fā)展綠色、無抗養(yǎng)殖，并依據(jù)資源承載力和環(huán)境消納能力確定發(fā)展規(guī)模。在確定產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃中，相對弱化數(shù)量的擴張，注重構(gòu)建和完善科學(xué)的評價體系，把畜產(chǎn)品質(zhì)量、畜牧業(yè)安全、養(yǎng)殖企業(yè)效益和單位資源產(chǎn)出水平作為衡量產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量的主要指標，使粗放式增長快速轉(zhuǎn)化為以質(zhì)量效益和競爭力為主的集約化軌道上來，形成了杭州建設(shè)美麗畜牧業(yè)的堅實基礎(chǔ)。目前，全市1172家肉禽蛋奶生產(chǎn)養(yǎng)殖場完成了轉(zhuǎn)型升級的第一步——農(nóng)牧對接和基礎(chǔ)設(shè)施改造。

　　強化政策引導(dǎo) 提升畜牧業(yè)生產(chǎn)能力

　　政策助推為杭州市畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供了強大的保障。去年開始，杭州市加大對畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)能力升級、生產(chǎn)方式換檔和組織模式轉(zhuǎn)型等方面的財政扶持力度，重點針對提高單位土地產(chǎn)量產(chǎn)值項目、促進標準化生產(chǎn)項目和促進產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項目出臺扶持政策；在扶持方式上開展“保險聯(lián)動”扶持方式，提高了扶持政策的可操作性與效果。對全市經(jīng)整治驗收合格的813個規(guī)模豬場，全部按照國土、環(huán)保、農(nóng)業(yè)三廳整治標準要求備案登記。2015年開始，開展“信用認定、擔(dān)保抵押、授信放款”的信貸合作互贏機制建設(shè)試點，創(chuàng)立了“生豬飼料采購專項扶持基金”，對生豬合作社聯(lián)合社的采購流動資金進行專項貸款扶持，扶持面覆蓋全市參加生豬養(yǎng)殖合作社社員單位的50%以上。

　　培育新型主體 優(yōu)化畜牧業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)

　　一是鼓勵引導(dǎo)規(guī)模養(yǎng)殖場生產(chǎn)條件與管理能力升級。通過標準化示范創(chuàng)建、生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)等培訓(xùn)，著力培養(yǎng)采用新技術(shù)、新設(shè)備、新管理模式發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖的能力。二是以打造品牌為核心，發(fā)展壯大畜牧業(yè)龍頭企業(yè)。三是以各畜種產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)為依托，規(guī)范提升畜牧專業(yè)合作組織。四是以碳基有機肥生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新和沼液水凈化回用處理技術(shù)創(chuàng)新為突破，孕育一批碳基有機肥生產(chǎn)技術(shù)開發(fā)與設(shè)備制造企業(yè)。同時，著力完善從業(yè)主體信用評價、從業(yè)主體績效評價、創(chuàng)新科技服務(wù)三項大機制，增強經(jīng)營型畜牧業(yè)主體發(fā)展活力。

　　強化新技術(shù)應(yīng)用 提升畜牧業(yè)市場競爭力

　　杭州市通過宣傳、培訓(xùn)、示范，推廣應(yīng)用“平衡營養(yǎng)飼養(yǎng)技術(shù)”，使畜禽飼料配方更加合理，營養(yǎng)性和非營養(yǎng)性添加劑使用更趨科學(xué)，抗生素使用降至最低，飼料轉(zhuǎn)化顯著提高，排泄物中惡臭成分顯著降低。重點開展養(yǎng)殖場惡臭氣體的處理和畜禽舍空氣質(zhì)量調(diào)控技術(shù)的攻關(guān)與應(yīng)用。桐廬沃德威先種豬養(yǎng)殖有限公司年出欄種豬2.5萬頭，應(yīng)用該技術(shù)后，大幅度改變了生豬生長環(huán)境，發(fā)病少，用藥少，成活率和出欄率等指標提高。

　　搭建“互聯(lián)網(wǎng)+”平臺 加速畜牧業(yè)信息化建設(shè)

　　“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)平臺建設(shè)”，把杭州市畜禽傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代技術(shù)充分融合，引導(dǎo)和衍生精準牧業(yè)、智能牧業(yè)、遠程牧業(yè)等新的高級形態(tài)，并借助互聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，破解風(fēng)險控制、產(chǎn)業(yè)調(diào)控等難題，實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級。近年來，該市孵化了一批以蕭山天元農(nóng)業(yè)、淳安文佳牧業(yè)、建德新希望奶牛場等為代表的標桿美麗生態(tài)牧場。杭州沃德威先種豬生產(chǎn)有限責(zé)任公司自2015年投產(chǎn)以來，1.1萬余頭種豬產(chǎn)品全部實現(xiàn)了網(wǎng)上宣傳、網(wǎng)絡(luò)下單完成交易，其已交定金銷售訂單已排隊到2017年4月。

　　推進三產(chǎn)融合 提升畜牧業(yè)效益

　　通過以農(nóng)牧對接互融、產(chǎn)加銷服一體化為工作的著力點，杭州市將畜禽養(yǎng)殖、飼草飼料種植，畜禽產(chǎn)品與飼料加工、畜牧裝備生產(chǎn)，與牧場建設(shè)，技術(shù)、信息、管理服務(wù)及投入品供應(yīng)與產(chǎn)品流通等進行統(tǒng)籌組合、對接，實現(xiàn)了資源高效利用、利益均衡分配、優(yōu)勢充分發(fā)揮，推進一二三產(chǎn)業(yè)在畜牧業(yè)發(fā)展中深度融合的目標。通過制訂杭州市畜牧產(chǎn)業(yè)融合標準化建設(shè)體系，開展對農(nóng)業(yè)企業(yè)家和農(nóng)民的技能培訓(xùn)，提高他們的產(chǎn)業(yè)融合能力。美麗牧場桐廬萬強農(nóng)莊，2016年接待游客達2萬余人次，營業(yè)收入已與生豬生產(chǎn)收入相當(dāng)。淳安的杭州文佳農(nóng)業(yè)觀光有限公司實現(xiàn)了湖羊養(yǎng)殖、加工、觀光、消費一體的融合發(fā)展之路，年接待休閑消費游客1萬人次。

　　成效篇

　　產(chǎn)業(yè)布局優(yōu)化

　　近年來，杭州市初步形成區(qū)域化生產(chǎn)優(yōu)勢，建成四大畜牧產(chǎn)業(yè)帶，即以蕭山、余杭、臨安、富陽、建德等為主產(chǎn)區(qū)的節(jié)糧型草食牲畜產(chǎn)業(yè)帶，年出欄20萬頭肉羊和3萬噸鮮奶；以蕭山、富陽、臨安為主的生豬產(chǎn)業(yè)帶，年出欄240萬頭生豬；以建德、富陽、桐廬為主的蛋雞產(chǎn)業(yè)帶，常年存欄蛋雞近500萬羽；以桐廬、淳安為主的蜂業(yè)特色產(chǎn)業(yè)帶。全市擁有縣（市、區(qū)）級以上畜牧業(yè)龍頭企業(yè)70家，其中年銷售收入超千萬元50家、超億元3家。

　　繁育體系健全

　　目前，杭州市已初步建成了以原種場和資源場為核心，擴繁場和供精站為主體，省種畜禽質(zhì)量檢測中心為保障的畜禽良種繁育供應(yīng)體系，全市畜禽良種推廣率達95%以上。已建成5個國家級原種場、7個省一級（祖代）場、23個二級場（父母代場），其中，代表種畜禽繁育管理國內(nèi)先進水平的桐廬沃德威先原種豬場、淳安光大家禽基因庫繁育場、臨安賽諾原種羊場為代表的新生代種畜禽場也已全部建成投產(chǎn)。

　　規(guī)模養(yǎng)殖增加

　　杭州市現(xiàn)有年出欄萬頭以上的規(guī)模豬場34個，占出欄總量的83.09%；存欄萬只以上的蛋禽飼養(yǎng)場166個，存欄占總量的93.05%；出欄5萬羽以上的肉禽飼養(yǎng)場25個，占總出欄量的81.14%；奶牛全部實現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)殖，其中1000頭以上奶牛場4個。全市共建成都市畜牧示范園區(qū)48個，“六統(tǒng)一”畜牧養(yǎng)殖小區(qū)38個，入?yún)^(qū)養(yǎng)殖場戶1500余戶，示范帶動周邊養(yǎng)殖戶2.2萬余戶。

　　全產(chǎn)業(yè)鏈成型

　　畜牧養(yǎng)殖、畜產(chǎn)品及獸藥飼料加工、畜產(chǎn)品流通、畜牧服務(wù)業(yè)等四大產(chǎn)業(yè)正在杭州市初步形成，目前全市擁有80多家市級以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，其中國家級1家，省級15家，組建了100多個畜牧業(yè)合作經(jīng)濟組織，培育了“聯(lián)合康康”“蜂之語”等10多個省級名牌產(chǎn)品。畜產(chǎn)品加工業(yè)及飼料、獸藥企業(yè)蓬勃興起，全市共有畜產(chǎn)品加工企業(yè)300余家，年總產(chǎn)值超150億元。市場建設(shè)和畜產(chǎn)品物流在推進畜牧業(yè)發(fā)展中的作用進一步凸現(xiàn)，畜產(chǎn)品超市銷售、配送、網(wǎng)上買賣和連鎖經(jīng)營等逐漸擴大，全市建有畜產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場7個，年交易家禽4400萬羽、生豬380萬頭、冷凍畜禽產(chǎn)品20萬余噸。

　　監(jiān)測預(yù)警體系完善

　　為了加強畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，杭州市實施年度動物及動物產(chǎn)品藥物殘留監(jiān)控計劃，從生產(chǎn)源頭、流通環(huán)節(jié)全方位管理畜產(chǎn)品安全，并與省內(nèi)及江蘇、安徽、山東、河南等地的20多個縣（市）建立了活畜產(chǎn)聯(lián)銷防機制。建立并完善了動物疫病應(yīng)急和監(jiān)測預(yù)警體系，全面規(guī)范牲畜口蹄疫、高致病性禽流感、奶牛“兩病”等重大動物疫病的監(jiān)測，初步建立起市、縣（市、區(qū)）兩級動物疫病監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)。重點地區(qū)重大動物疫病免疫注射密度達到100%。大力推進生豬定點屠宰、規(guī)范檢疫，檢疫率已達100%。

　　美麗畜牧理念深入人心

　　在全面完成規(guī)模養(yǎng)殖場以“三配套兩分離”為重點的“一場一策”畜禽養(yǎng)殖整治的同時，杭州市已建成省級美麗生態(tài)牧場48家，其中達到標桿美麗生態(tài)牧場標準13家；推廣“豬—沼—果”“豬—蚯蚓—甲魚”等7類種養(yǎng)模式，積極探索畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用、種養(yǎng)平衡發(fā)展和生態(tài)治理的新路子。建德市思偉家庭農(nóng)場采取“豬—沼—果”種養(yǎng)模式，年出欄生豬1200頭，豬糞尿發(fā)酵后的沼液用于80畝果園，達到豬肥、果豐、場美的效果。