在濟(jì)寧市任城區(qū)唐口鎮(zhèn)范李莊村有這樣一位農(nóng)民,他不但將本土保種雞——濟(jì)寧百日雞保養(yǎng)了下來,而且還把這個品種發(fā)揚(yáng)光大,養(yǎng)出了名堂。他就是濟(jì)寧百日雞的“救命恩人”張浩。張浩今年50歲,是一個地地道道的農(nóng)民,十幾歲時他就開始在當(dāng)?shù)匾患茵B(yǎng)殖場工作,先后當(dāng)過飼養(yǎng)員、技術(shù)員。十幾年后,對于養(yǎng)雞,他已經(jīng)頗有心得,1993年,他回家辦了一家養(yǎng)雞場,但是開始養(yǎng)的并不是濟(jì)寧百日雞,而是海蘭褐種雞,效益還不錯。
“當(dāng)時一家國營濟(jì)寧百日雞保種場的負(fù)責(zé)人聽說我養(yǎng)雞養(yǎng)得好,便上門找到了我,讓我?guī)ь^養(yǎng)殖百日雞。”但張浩心里很清楚,百日雞盡管開產(chǎn)早,可是產(chǎn)蛋率低,養(yǎng)百日雞很難有效益,所以一口拒絕了。不久后,張浩在和畜牧局的一位老站長聊天中,聊起了百日雞。老站長告訴他,濟(jì)寧白日雞口味特別好,但只有我們這里有,屬于當(dāng)?shù)鬲?dú)一無二的“寶貝雞”。聽了這番話,張浩心中一動,就下定了決心,“反正自己養(yǎng)海蘭褐種雞掙錢,就把濟(jì)寧百日雞買過來先養(yǎng)著,至于是賠是賺再說吧。”
想起來簡單,做起來難,“養(yǎng)了兩個月之后就開始后悔了,下的雞蛋不夠飼料錢。”當(dāng)時張浩養(yǎng)百日雞一個月要賠進(jìn)去1000多塊錢,一年就是一萬多。好在他當(dāng)時養(yǎng)的海蘭褐種雞效益不錯,掙的錢能補(bǔ)上這個大窟窿。盡管每年都要搭進(jìn)去一萬多塊錢,但張浩并沒有放棄對百日雞的養(yǎng)殖。相反的,他將更多的精力投入到百日雞的飼養(yǎng)和管理上。
“濟(jì)寧百日雞開產(chǎn)最早為80天,一般100至120天開產(chǎn)。”張浩告訴,十多年的時間,讓他掌握不少養(yǎng)殖濟(jì)寧百日雞的心得。濟(jì)寧百日雞的覓食能力強(qiáng),適合農(nóng)戶散養(yǎng),散養(yǎng)時需注意每天補(bǔ)充一些糠麩、玉米、餅粕、青飼料等簡單的混合料。有條件的地方可利用荒山荒坡、果園、林地放牧飼養(yǎng),既降低了成本,又能產(chǎn)出無公害產(chǎn)品。
“雛雞要注意適時飲水和開食,控制好雞舍內(nèi)溫度。青年雞要公母分欄飼養(yǎng),這樣便于管理和減少飼料消耗。”張浩介紹,公雞在飼養(yǎng)上要求喂給全價配合飼料,適當(dāng)放牧鍛煉;母雞采取限制飼養(yǎng),限制其日糧中的營養(yǎng)水平,適當(dāng)降低日糧中蛋白質(zhì)和其他能量的比例。在管理上,應(yīng)適時進(jìn)行轉(zhuǎn)群,到120日齡,就應(yīng)將青年雞轉(zhuǎn)至產(chǎn)蛋雞舍進(jìn)行飼養(yǎng)。
產(chǎn)蛋時期要根據(jù)產(chǎn)蛋量的變化,適時調(diào)整飼料配方,以滿足產(chǎn)蛋期雞的營養(yǎng)需要,還要定時飼喂砂粒,每天下午在飼料中放入砂粒,供雞群自由采食,以增強(qiáng)雞的消化機(jī)能。產(chǎn)蛋期飼料配方應(yīng)根據(jù)雞的產(chǎn)蛋量進(jìn)行適時調(diào)整。功夫不負(fù)有心人,2007年農(nóng)業(yè)部部署在全國開展地方畜禽品種的調(diào)查活動,由于濟(jì)寧百日雞的稀少,當(dāng)?shù)卣_始對張浩的養(yǎng)殖場進(jìn)行扶持,而在這個時候市場上對百日雞的需求也越來越大,“當(dāng)時有要百日雞雞苗的了,不再賠錢了,雞蛋價格也上來了,雞蛋當(dāng)時6毛錢一個,洋雞蛋才賣到三毛多。”
2009年,張浩注冊成立了濟(jì)寧大唐百日雞養(yǎng)殖有限公司。公司成立后,他的養(yǎng)殖規(guī)模逐年上一個臺階,到2010年張浩的養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到了1萬多只。2011年公司還建設(shè)了占地7000平方米的國家級保種場,年孵化量600萬只和80畝百日雞林下特色散養(yǎng)養(yǎng)殖基地,年出欄量能達(dá)到10萬只雞。
如今,濟(jì)寧百日雞養(yǎng)殖在張浩帶領(lǐng)下順利地走上了“康莊大道”,不少農(nóng)民紛紛到他那里訂購雞苗,并且學(xué)習(xí)濟(jì)寧百日雞的飼養(yǎng)管理模式。