開欄語

　　辭舊迎新，還有不到二十天時(shí)間，中國人將迎來丁酉雞年。雞與“吉”諧音，寓意為“吉祥如意”。雞在我們的生活中也扮演著重要的“角色”，除了作為飼養(yǎng)的家禽，還是藝術(shù)創(chuàng)作對(duì)象。記者帶你探訪省內(nèi)最大規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)，看“雞王”如何輕松看管60萬只雞。

　　1月10日，記者前往距離市區(qū)80公里的西海岸膠河經(jīng)濟(jì)區(qū)，探訪鴻軒集團(tuán)青島夢(mèng)圓生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司擁有的省內(nèi)最大養(yǎng)雞場(chǎng)，其全國首創(chuàng)的高密度、小區(qū)化、全進(jìn)全出先進(jìn)飼養(yǎng)模式，兩名飼養(yǎng)員就可以輕松照料15萬只雞。目前，養(yǎng)雞場(chǎng)存欄量達(dá)60萬只，今年8月份二期投產(chǎn)后將達(dá)到120萬只。

　　探訪◆◆經(jīng)過5道關(guān)卡才進(jìn)入雞舍內(nèi)

　　青島夢(mèng)圓生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司擁有山東省規(guī)模最大的養(yǎng)雞場(chǎng)。為確保安全，記者進(jìn)入廠區(qū)換上專用的消毒服，腳穿水鞋，經(jīng)過兩次噴霧消毒后，才能看到龐大的雞舍。但是要想進(jìn)入雞舍內(nèi)部，不僅人還要消毒，就連隨身攜帶的采訪本、筆、手機(jī)，甚至單反相機(jī)也被放入消毒柜消毒，“雞舍屬于敏感地帶，不能有一點(diǎn)馬虎，所以任何想要進(jìn)入的人或物都要‘過濾’。”養(yǎng)雞場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹，員工要進(jìn)入養(yǎng)雞場(chǎng)，都得洗澡消毒換衣服，出來的時(shí)候也得如此。

　　經(jīng)過兩道關(guān)卡，終于來到雞舍門前，穿著水鞋踏入消毒池、雙手噴灑酒精再次消毒，“里面還得進(jìn)行一次消毒池消毒呢，層層關(guān)卡就是為了確保安全。 ”負(fù)責(zé)人說。在經(jīng)過5道消毒關(guān)卡后，記者終于進(jìn)入到雞舍內(nèi)部，看到了省內(nèi)規(guī)模最大的全程自動(dòng)化的養(yǎng)雞場(chǎng)。

　　亮點(diǎn)◆◆兩個(gè)人輕松管理15萬只雞

　　走進(jìn)雞舍的第一感覺就是 “大”，一個(gè)雞舍長116米、寬18米、高6.9米，整個(gè)雞舍有6列雞籠，每列有兩排，每排一共分上下8層，“每一層有168個(gè)小的雞籠，而每一個(gè)雞籠里有9只蛋雞，所以這樣算下來，一個(gè)雞舍有近15萬只。 ”雞舍負(fù)責(zé)人介紹，這個(gè)數(shù)量是比較大的，但是看管這15萬只蛋雞僅需要兩名飼養(yǎng)員，從投食喂水、收集雞蛋、清理雞糞等全程都是自動(dòng)化。記者看到，喂雞的食槽下面有一個(gè)傳送帶，每過兩至三個(gè)小時(shí)，設(shè)備會(huì)自動(dòng)投食并輸送到每個(gè)雞籠里，而水就更方便了，每個(gè)小雞籠安裝有兩個(gè)乳頭飲水器，只要雞一啄就會(huì)出水，幾十萬只雞過著“衣食無憂”的生活。

　　統(tǒng)計(jì)◆◆一個(gè)雞舍日產(chǎn)雞蛋13萬枚

　　雞的數(shù)量多，雞蛋的產(chǎn)量也大，一個(gè)雞舍一天可以產(chǎn)出13萬枚雞蛋，而目前投產(chǎn)的雞舍一天可以產(chǎn)出四五十萬枚雞蛋。要想收集起這么多的雞蛋，沒有機(jī)械化是十分困難的。在這里，密密麻麻的雞蛋整齊滾到雞籠下面，同樣利用輸送帶全部傳送到儲(chǔ)存室。 “一只蛋雞一個(gè)生長周期可以產(chǎn)250—300枚雞蛋，一個(gè)周期大約是500天。 ”負(fù)責(zé)人告訴記者，雞蛋產(chǎn)量大，飼料的需求量也是十分巨大的，一個(gè)雞舍一天大約需要16噸飼料。 “這個(gè)雞舍是可以根據(jù)季節(jié)不同，自動(dòng)恒溫、自動(dòng)通風(fēng)、自動(dòng)喂料、自動(dòng)清糞、自動(dòng)噴霧滅菌、自動(dòng)控制光照的現(xiàn)代化雞舍，在全國首創(chuàng)了高密度、小區(qū)化、全進(jìn)全出的先進(jìn)飼養(yǎng)模式，蛋雞養(yǎng)殖采用8層層疊式高密度飼養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化雞舍、現(xiàn)代化飼養(yǎng)、專業(yè)化喂料、自動(dòng)化控制、規(guī)?；a(chǎn)的養(yǎng)殖模式。保證了每一養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)都是同一品種、同一日齡的蛋雞，不僅提高飼養(yǎng)效率、降低生產(chǎn)成本，還能有效預(yù)防疫病。 ”鴻軒集團(tuán)青島夢(mèng)圓生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理徐志江介紹，養(yǎng)雞場(chǎng)選用荷蘭的全自動(dòng)智能雞蛋分級(jí)設(shè)備，自動(dòng)對(duì)新鮮雞蛋分級(jí)、清洗、干燥、紫外線殺菌，生產(chǎn)的雞蛋符合無公害雞蛋的標(biāo)準(zhǔn)。

　　銷路◆◆七成多雞蛋制品出口歐美

　　目前，該企業(yè)投產(chǎn)的一期項(xiàng)目存欄量達(dá)60萬只，二期60萬只的建設(shè)工程計(jì)劃將于2017年6月份竣工，8月份投產(chǎn)運(yùn)營。企業(yè)達(dá)產(chǎn)后，年產(chǎn)雞蛋2萬余噸，優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥12000噸，消化玉米、大豆等糧食作物400萬噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入3.4億元。 “雞蛋的銷路主要有三個(gè)，一是送進(jìn)超市的品牌雞蛋，這部分的銷量不大，第二個(gè)銷路是食品廠、一些餐飲機(jī)構(gòu)。 ”徐志江告訴記者，75%的雞蛋被當(dāng)成原料蛋，加工成蛋白粉、蛋黃粉、蛋殼粉，然后銷往歐美市場(chǎng)。青島晚報(bào)/掌上青島/青網(wǎng) 記者 梁超

　　新聞延伸

　　養(yǎng)雞帶動(dòng)多種產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　企業(yè)引進(jìn)德國有機(jī)肥加工設(shè)備，把污染治理與資源化利用完美結(jié)合，把養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的雞糞和農(nóng)作物秸稈，以及污水處理廠沉淀的有機(jī)污泥作為主要原料，將其轉(zhuǎn)化成專用高效無公害生物有機(jī)肥，緩釋有機(jī)肥，項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后年產(chǎn)各種有機(jī)肥產(chǎn)量1.2萬噸，可以使200萬畝玉米蔬菜產(chǎn)量增加20—30%，不僅徹底治理了畜禽糞便對(duì)環(huán)境的污染，促進(jìn)了畜牧業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，而且給企業(yè)和農(nóng)民創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

　　園區(qū)倉儲(chǔ)中心項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，除本企業(yè)園區(qū)產(chǎn)品存儲(chǔ)運(yùn)輸外，公司以“雞蛋銀行”模式對(duì)周邊養(yǎng)殖戶生產(chǎn)出的新鮮雞蛋進(jìn)行收購，通過對(duì)雞蛋清洗、消毒、包裝等設(shè)施的建設(shè)，統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售，提高了蛋品的附加值，不僅能直接帶動(dòng)地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，增加農(nóng)民收入，同時(shí)為社會(huì)增加大量的就業(yè)機(jī)會(huì)。屆時(shí)將直接帶動(dòng)附近農(nóng)戶兩萬戶，為農(nóng)村年增收8千萬元，并輻射帶動(dòng)膠河經(jīng)濟(jì)區(qū)及周邊地區(qū)農(nóng)民致富，為中國蛋雞養(yǎng)殖及禽蛋加工業(yè)樹立新的標(biāo)桿。