在年貨清單中，你最不能少的是水果，記者帶著大家到杭城最大的水果批發(fā)市場——杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心果品批發(fā)市場看看。

　　走進(jìn)水果批發(fā)市場，各家商鋪的水果琳瑯滿目，鋪滿整個商鋪。比起其他食品，水果是最健康、最營養(yǎng)，也是最不容易發(fā)胖的食物，為此，選購水果作為年貨是最好的選擇。和往年相比，今年的水果有什么不一樣嗎？今年的水果依然豐富，可供選擇的水果更多了，大家可以選擇蘋果、車?yán)遄?、梨、哈密瓜、橙子等等?/p>

　　記者在市場中發(fā)現(xiàn)兩大亮點：第一，蘋果的種類更多了，以往蘋果只有單一的紅心蘋果、阿克蘇蘋果，今年多了許多地名的，如陜西蘋果、洛川青蘋果、煙臺蘋果，而且包裝也更精致。蘋果預(yù)意 “平平安安”，所以蘋果年貨必選；第二，橙子成為市場的新寵，受歡迎的原因主要是現(xiàn)在的橙子甜份非常足。

　　橙子并不是越光滑越好，進(jìn)口橙子往往表皮破孔較多，比較粗糙，而經(jīng)過“美容”之后的橙子，則非常光滑，幾乎沒有破孔。選購之前，可以用白餐巾紙最好是濕紙巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都會在餐巾紙上留下顏色，橙子應(yīng)該是皮越薄越好。

　　記者在果品市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市場中最多的水果就屬車?yán)遄?，可以說是消費者的最愛。據(jù)管理員戴國建介紹：“根據(jù)這幾年行情，每家商鋪都會準(zhǔn)備車?yán)遄?，是消費者選購最多的水果之一。”

　　車?yán)遄訛楹紊畹孟M者喜愛呢？因為紅色的車?yán)遄?，過年吃特別喜慶，而且食用非常方便，同時，維生素C的含量特別高，所以是消費者所喜歡的水果。

　　今年的車?yán)遄拥呐l(fā)價格，較往年略高，去年，中檔車?yán)遄?0元/斤，今年就達(dá)到了51/斤，高端的車?yán)遄右?0-80元/斤。當(dāng)然了，果品批發(fā)市場各種檔次的車?yán)遄?，?0-100元/斤都有。

　　車?yán)遄拥燃壊顒e很大，在南半球的車?yán)遄拥燃壥疽鈭D中，種植者大多采用J(jumbo)來計算，“J”的數(shù)字越多代表車?yán)遄拥膫€頭越大。如果以直徑25mm左右的1元硬幣作為參照物，市面上不少普通尺寸的車?yán)遄佣际?2~26mm，而J級別的車?yán)遄悠鸩骄褪?6mm以上，JJ級別的車?yán)遄拥牡燃墑澐质?8~30mm。記者發(fā)現(xiàn)一件有意思的事情，市場里面J的行話不讀“杰”而讀 “溝”，所以分辨級別就說單溝、雙溝、三溝是辨別車?yán)遄悠焚|(zhì)好壞的標(biāo)準(zhǔn)，三溝的車?yán)遄訛轫敿墶?/p>

　　據(jù)水果市場銷售人員介紹，在選購車?yán)遄拥臅r候要注意：“果肉顏色紫紅色最好，抗氧化能力最強(qiáng)。車?yán)遄又?，新西蘭和智利的甜、脆、水分充足；看果皮，新鮮的車?yán)遄油獗眭r亮，果皮沒有‘皺紋’。還要看有沒有壞斑，如果有壞斑，那說明時間長了，口感自然差?？垂迈r的車?yán)遄庸蔷G色的，時間久了的車?yán)遄庸行┛蔹S。”

　　新年里，你的餐桌上一定有豐富的大餐，為了平衡飲食結(jié)構(gòu)，選購適合的水果，一定是最佳的選擇。年前，大家一起帶著新鮮的水果回家過年吧！