經(jīng)過近幾年國(guó)家的大力扶持和推廣，徽縣食用菌產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展?jié)u成氣候。目前以香菇、黑木耳為主的食用菌種植已覆蓋15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，規(guī)模達(dá)到160萬袋，年產(chǎn)量120萬公斤，產(chǎn)值達(dá)到2280萬元。

　　近年來，徽縣抓住精準(zhǔn)扶貧精準(zhǔn)脫貧的契機(jī)，通過出臺(tái)政策扶持辦法、提升產(chǎn)業(yè)科技含量、擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模等方式，有效推動(dòng)了全縣食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。為推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，徽縣出臺(tái)了食用菌獎(jiǎng)補(bǔ)政策，重點(diǎn)培育扶持食用菌龍頭企業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、供、銷一體化。為提高農(nóng)民種植技術(shù)，徽縣科技開發(fā)中心組織技術(shù)人員大力開展食用菌技術(shù)培訓(xùn)，開展技術(shù)創(chuàng)新，引進(jìn)羊肚菌、人工蟲草等高檔珍稀品種，先后在榆樹、高橋、嘉陵、大河、水陽等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了袋料黑木耳、袋料香菇、羊肚菌、袋料平菇、豬苓人工栽培、科研和菌種繁育等科技試驗(yàn)示范基地8個(gè)，建成1個(gè)市級(jí)食用菌工程技術(shù)研究中心，引進(jìn)羊肚菌新品種3個(gè)，試驗(yàn)栽培40畝。同時(shí)，積極引導(dǎo)企業(yè)開展綠色食品認(rèn)證和商標(biāo)注冊(cè)申報(bào)工作，現(xiàn)已注冊(cè)商標(biāo)8個(gè)。