青島作為全國最大的辣椒產(chǎn)品出口中心，每年出口量約占全國的80%。近年來由于市場原料價格不穩(wěn)定、初級產(chǎn)品加工利潤低及企業(yè)人工費(fèi)不斷增長等原因，辣椒出口遇到了前所未有的挑戰(zhàn)。

　　青島檢驗檢疫局積極與出口辣椒生產(chǎn)企業(yè)探討產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展之路，制定有效措施并取得顯著成效。

　　一是力促產(chǎn)品轉(zhuǎn)型。主動幫扶企業(yè)，引導(dǎo)企業(yè)加大科研投入力度，積極推動產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級，由原先的初級農(nóng)產(chǎn)品加工逐步發(fā)展成為辣椒粉、辣椒調(diào)味粉、辣椒醬等深加工產(chǎn)品，使企業(yè)逐步走上專業(yè)化定向生產(chǎn)之路。

　　二是創(chuàng)新監(jiān)管模式。確定辣椒產(chǎn)品“原料監(jiān)控+企業(yè)自檢+敏感項目檢測+日常查驗”的檢驗檢疫監(jiān)管新模式，規(guī)避出口風(fēng)險;實現(xiàn)產(chǎn)品當(dāng)日報檢、當(dāng)日檢驗、當(dāng)日放行，還適時推出“集中送樣、當(dāng)日檢測”的舉措，節(jié)省企業(yè)時間成本。

　　三是開拓發(fā)展思路。加強(qiáng)與當(dāng)?shù)卣?、行業(yè)協(xié)會、生產(chǎn)企業(yè)的溝通合作，積極推行“以加工企業(yè)為龍頭、原料基地為依托、標(biāo)準(zhǔn)為核心、品牌為引領(lǐng)、市場為導(dǎo)向”的五位一體發(fā)展模式，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯和標(biāo)準(zhǔn)化體系等相關(guān)工作，加強(qiáng)出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)，加快改造辣椒分散生產(chǎn)經(jīng)營的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)模式，促進(jìn)轄區(qū)辣椒產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、優(yōu)質(zhì)化和專業(yè)化的轉(zhuǎn)變。