眼下在網(wǎng)絡(luò)上直播也成了茶農(nóng)的時尚和生意經(jīng)。西湖龍井開采的日子慢慢近了，西湖龍井茶一級保護區(qū)西湖景區(qū)翁家山村茶農(nóng)翁斌干脆寫起了“茶農(nóng)日記”，拍照、做記錄，直播龍井的長勢。翁斌翻翻日子，告訴記者，他個人預測，今年的龍井43號，18日前后可零星開采。

　　催芽劑，沒人再打

　　2月18日　多云　氣溫10℃

　　大年初十10時，繼續(xù)晴朗，抱怨一下這個沒有雨的春節(jié)！冬天都沒怎么去山上了，今日去茶山走一圈，茶蓬深綠深綠，睡得很好的樣子，芽頭呀，連影子都沒呢。再過一個月，大約就是茶葉可以采摘的日子。

　　對西湖景區(qū)茶農(nóng)來說，農(nóng)忙是從大年初十開始的。正月里開始，翁斌到茶園，主要目的是巡山：“現(xiàn)在政府管理得嚴格，山上不能有人打催芽劑。不然，若有茶企收到農(nóng)殘超標或含催芽劑的茶葉，被檢測出來，那可是要被曝光的。村里人都沾親帶故，要是打催芽劑的圖片被弄到網(wǎng)上，拖累了村的名譽，那在村里還住得下去嗎？”

　　對此，中國工程院院士、茶葉專家陳宗懋說：“5月底到9月份，采摘夏秋茶的季節(jié)才會施藥。在茶園中使用農(nóng)藥是正常的農(nóng)業(yè)措施，問題是農(nóng)藥的品種、劑量和安全間隔期，只要正確按照規(guī)定采摘的茶葉，經(jīng)加工制成的茶葉產(chǎn)品，是安全的。”

　　今年雨水少，芽長得慢

　　2月28日　晴　氣溫12℃　水汽30%　土壤15℃

　　10時，天氣晴，氣溫12℃，，水汽30%，土壤15℃。昨天是農(nóng)歷二月二龍?zhí)ь^，本來是喜雨潤春的，這段時間最好來場透透的春雨，這樣更利于茶樹的生長！做茶我們是認真的，專業(yè)的。

　　西湖邊一級龍井保護區(qū)里，龍井村、滿覺隴村、翁家山村、楊梅嶺村是四個龍井茶特別好喝的村子。因為土壤是龍井茶最喜歡的白沙土，疏松度好，礦物質(zhì)豐富。翁斌的茶園，就在翁家山的山頂上。不過，徒有光照還不夠。“春節(jié)兩個月沒下雨，茶葉長得慢。”翁斌往茶園跑得很勤，“一來，茶農(nóng)哪有不關(guān)心龍井的長勢的；二來，這也能將芽葉的生長情況分享給茶客們。”

　　芽頭冒出來，老茶客們開心著呢！好多幾十年的老客人了，紛紛跟翁斌打招呼：“給我留兩斤。”

　　頭茶，本月中旬可采

　　3月4日　晴　氣溫11℃　水汽30%　葉面光照15℃

　　上午9:22，晴，氣溫11℃，水汽30%，土壤溫度10℃，葉面光照15℃。感謝喜雨潤茶，龍井43全面萌發(fā)！

　　一場雨，讓包括翁斌在內(nèi)的西湖景區(qū)6500畝茶園的茶農(nóng)們都樂壞了。翁斌用尺子量茶葉嫩芽，大約1厘米，它淡青色，泛著白色絨毛。水分儀和土壤溫度儀上的數(shù)字，也都一一被記錄。“茶葉都是夜里長的，”翁斌說，“喝露水，多喝雨水，長個子快。”翁斌爸爸算了算日子，通知了給他們家采茶已經(jīng)20年的安徽采茶工小王：“小王啊，3月15日左右，采茶開始的前一兩日，你們就好到我家來住了。”