堅持以五大發(fā)展理念為引領，以供給側結構性改革為抓手，以轉變果業(yè)發(fā)展方式為主線，以增加農民收入為核心，加快現(xiàn)代果業(yè)生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系和產(chǎn)業(yè)體系建設，建成全國果業(yè)生產(chǎn)加工核心區(qū)、貿易物流樞紐區(qū)、高新科技研發(fā)區(qū)，全面提升陜西果業(yè)發(fā)展水平。

　　在不久前出臺的《陜西省關于推進現(xiàn)代果業(yè)強省建設的意見》中，陜西省明確提出上述目標。

　　陜西省果業(yè)管理局局長高武斌坦承，陜西果業(yè)的發(fā)展，第一步已經(jīng)達到目標。多個全國第一，甚至一些方面已經(jīng)占全球一定份額，這點的確來之不易。“但我們不能一直停留在這個水平上，下一步做強產(chǎn)業(yè)就是對我們能力的一個考驗。”

　　果業(yè)大省的“軟肋”

　　眾所周知，陜西是中國果業(yè)第一大省。蘋果、獼猴桃、梨、紅棗、柑橘、葡萄、櫻桃等大宗品種和桃、杏、柿、草莓等傳統(tǒng)品種，在陜西都有優(yōu)生區(qū)。

　　記者從陜西省果業(yè)管理局了解到，2015年陜西果業(yè)經(jīng)濟取得新的重大進展，實現(xiàn)了“十二五”的圓滿收官。陜西成為全國水果第一大省，蘋果產(chǎn)量跨上1000萬噸臺階，全省果業(yè)增加值預計可達到400億元，較“十一五”末增長一倍以上，占到種植業(yè)的近三分之一；蘋果基地縣果農人均年收入過萬元大關。

　　盡管陜西水果優(yōu)勢條件顯著，但在很多業(yè)內人士看來，仍存在著品牌化不足、品牌整合不夠、品牌價值不高等問題，致使陜西果品的品質及產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，在整體上尚未快速轉換為品牌優(yōu)勢。

　　以蘋果為例，陜西蘋果產(chǎn)區(qū)列入農業(yè)部規(guī)劃的蘋果優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶，并且是世界上唯一符合蘋果生產(chǎn)全部氣象指標的最佳優(yōu)生區(qū)。而且產(chǎn)區(qū)相對集中，優(yōu)果率達75%，高出全國30個百分點，同時，也是全國最大綠色蘋果基地。

　　“陜西蘋果近30年的市場闖蕩，域名品牌叫響四方，市場不斷拓寬。”高武斌坦承，“我們還須清醒地看到，由于陜西蘋果的市場形象長期以來疏于管理，域名品牌、商品品牌和商品商標模糊不清，導致品牌相互抵觸，內耗不斷，進而產(chǎn)生的市場混亂、品牌不清晰的問題非常突出。”

　　作為陜西第二大水果的獼猴桃，一個殘酷的現(xiàn)實是，陜西1斤獼猴桃，很長時間以來，只賣到新西蘭1個獼猴桃的價錢。一個重要原因就是在品質、品牌方面的差異，“近幾年，陜西的獼猴桃在品質方面有了很大的提升，但在品牌方面，還需要提升。”陜西果業(yè)專家彭力行說。

　　同樣，陜西梨、柑橘也存在類似問題。“陜西果品在生產(chǎn)經(jīng)營中多為小果農，小果商，千家萬戶的經(jīng)紀人占了較大比重。”彭力行說，這對陜西蘋果銷品牌的打造有一定的影響。

　　陜西果業(yè)升級提速樹品牌

　　升級序幕拉開

　　在果品生產(chǎn)供應不斷豐富的時代，果業(yè)競爭正在演變?yōu)槠放崎g的綜合競爭。“陜西果業(yè)若能在國內果品品牌集群競爭中迅速突起，必將為陜西果品在全球市場競爭奠定堅實基礎，并有望成為中國果品走向世界的核心品牌軍團。”

　　對此，陜西的思路是，以多樣化的品牌創(chuàng)建手段為切入點，推動實現(xiàn)各地果品品牌融合發(fā)展、互補發(fā)展、錯位發(fā)展。“以陜西果品形象店建設為抓手，以‘陜果’品牌為工具，形成統(tǒng)一的推介形象體系，實現(xiàn)陜西果品產(chǎn)業(yè)、果品區(qū)域公用品牌及優(yōu)質果品的同步推廣宣傳。”高武斌說。

　　兩年前，陜西出臺《陜西果業(yè)品牌發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃》，通過扶助企業(yè)或合作社，開拓建設具有產(chǎn)品銷售、產(chǎn)品體驗、品牌推介、信息發(fā)布和搜集等功能的陜西果品專賣店或專區(qū)專柜。

　　據(jù)了解，該規(guī)劃基于陜西省果業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎和品牌現(xiàn)狀，以助推陜西全省各地果品區(qū)域公用品牌創(chuàng)建為核心的戰(zhàn)略，形成有效推動果品區(qū)域公用品牌發(fā)展壯大的實施策略和保障措施，通過項目實施，促進陜西果業(yè)轉型、品牌成長，助力陜西果業(yè)步入品牌經(jīng)濟發(fā)展模式的新高度。

　　高武斌說，陜西果業(yè)必須把握創(chuàng)新與發(fā)展主題，明確“國內領先、國際一流”的定位，形成蘋果、獼猴桃“兩天拳頭”，布局“七大水果板塊”，實施“產(chǎn)業(yè)轉型升級整縣推進工程”。陜西果業(yè)發(fā)展的目標是，力爭到2020年，陜西全省果園總面積達到2000萬畝，總產(chǎn)量2240萬噸，讓陜西果業(yè)成為陜西的一張名片。

　　在陜西省果業(yè)管理局副局長范海龍看來，《陜西省果業(yè)品牌發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃》的出臺，標志著陜西果業(yè)拉開了以品牌和品牌形象店為抓手，促進果品貿易轉型升級的序幕。

　　根據(jù)規(guī)劃，到2020年，使陜西果品形象店數(shù)量達到2000個以上。

　　“凡納入專賣店助建體系的企業(yè)或合作社，在專賣店開設中，必須取得許可，使用省果業(yè)局提供的統(tǒng)一的店面形象規(guī)范體系。”范海龍說。

　　“今后，在這樣的專賣店，消費者可以買到通過綠色食品認證、有機食品認證的陜西高端水果。”根據(jù)果業(yè)管理部門的要求，通過質量安全追溯體系，形成品質保障，把果品從生產(chǎn)到銷售的整個過程，反饋給政府管理部門、果企或果農、果品供銷商以及消費者，讓供銷渠道更為暢通，讓消費者明明白白消費。

　　據(jù)記者了解，這些形象店，除了一些新建店，一大部分是嚴格按照要求，改建企業(yè)原有的一些店面。目前，陜西已發(fā)展起來一批具有經(jīng)營實力的陜西果品專賣運營商隊伍，搭建起陜西果品和消費者間的橋梁。同時，一批可靠的陜西果品供應商隊伍，為專賣店提供優(yōu)質產(chǎn)品來源，為“陜果”品牌提供保障。

　　整體品牌戰(zhàn)略

　　陜西果業(yè)副局長周智孝告訴記者，陜西省果業(yè)局下一步將通過整合地域文脈資源、行業(yè)資源等，深入推進品牌宣傳，不僅要體現(xiàn)出陜西果業(yè)強勁的競爭實力，還將“陜果”這一品牌深入人心。陜西各水果優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，將打破各自為戰(zhàn)的局面，形成合力，抱團闖市場，打響陜西水果共同的品牌——“陜果”。

　　據(jù)記者了解，“陜果”品牌建設不是局限于一個品牌的構建，而是將不同水果產(chǎn)區(qū)進行細化分類，推出陜西洛川蘋果、陜西眉縣獼猴桃、陜西蒲城酥梨、陜西臨渭葡萄、陜西固城柑橘等多個水果品牌，發(fā)揮產(chǎn)品體系優(yōu)勢，讓消費者在品牌形象店內自由選購多種水果，真正做到在相同地方吃到不同的水果。這樣，同一區(qū)域內的不同品類品牌，既可相互借力，整合資源，聯(lián)合傳播，又可以較低成本共同宣傳各自品牌。

　　“這對我們企業(yè)來說，肯定是一件好事情。”一家果品企業(yè)的負責人對記者說，區(qū)域整體品牌的發(fā)展，可以帶動企業(yè)的發(fā)展。“而企業(yè)品牌的發(fā)展，也推動了陜果整體品牌的發(fā)展。這是一個相互促動的關系。”

　　在他看來，這對企業(yè)的經(jīng)營來說，也將是一個提升，“單一的一個水果品種，不管是對蘋果來說，還是獼猴桃，很難支撐起一個水果店，尤其是高端水果店的正常經(jīng)營，在陜果的整體品牌帶動下，我們的品牌形象店可以經(jīng)營陜果的各個品類，即使企業(yè)有了更豐富的經(jīng)營品類，提升了門店的銷售，也使消費者有了更多的選擇。”

　　“陜果”品牌的細化分類，也將為陜西水果企業(yè)提供新的發(fā)展契機，提升企業(yè)自身品牌和知名度。而企業(yè)獨立品牌的構建，也將推動“陜果”品牌整體建設，真正做到以大概小，以小促大的品牌發(fā)展模式。

　　“從目前的情況看，首先要扶持一些龍頭企業(yè)進一步做大做強，通過這些龍頭企業(yè)，帶動陜果的影響力。”彭力行說，陜西果業(yè)協(xié)會近幾年一直在推陜西果業(yè)的品牌聯(lián)賽，“在蘋果、獼猴桃、葡萄領域已經(jīng)開展，在提升這些水果的品質，提升企業(yè)的品牌影響力方面，效果不錯。”

　　據(jù)陜西果業(yè)局方面透露，今后還將出臺陜西省果品形象店建設扶持政策。

　　“現(xiàn)代果業(yè)的轉型發(fā)展離不開品牌建設，基于優(yōu)生區(qū)優(yōu)勢，陜西果業(yè)以品牌形象店建設為抓手，積極打造高端水果品牌，建立陜西果業(yè)‘品牌經(jīng)濟’發(fā)展模式，對陜西果業(yè)發(fā)展具有積極的作用。”彭力行說。