近日，筆者從連云港出入境檢驗檢疫局獲悉，連云港東源食品有限公司生產(chǎn)的一批17.5噸、貨值4萬美元的鹽漬蒜米于3月7日在香港順利通關(guān)，這是連云港鹽漬蔬菜首次打入香港市場。

　　鹽漬蔬菜是連云港傳統(tǒng)出口蔬菜制品之一，年出口量超過2000噸，產(chǎn)品暢銷西班牙、希臘、日本等地。香港地區(qū)有嚴格的食品安全法規(guī)體系，食品中農(nóng)殘、重金屬、微生物等方面要求較高，屬出口高風(fēng)險地區(qū)。收到企業(yè)擬供港信息后，連云港出入境檢驗檢疫局迅速組織檢驗人員查找香港法規(guī)，仔細理清鹽漬蔬菜限量要求，全面收集相關(guān)產(chǎn)品的風(fēng)險信息，在此基礎(chǔ)上制定開驗策劃。對企業(yè)開展專項監(jiān)管，仔細排查原料管理、加工過程、生產(chǎn)記錄、出口銷售等環(huán)節(jié)的風(fēng)險因素，提高企業(yè)安全衛(wèi)生管理水平。同時，幫助企業(yè)完善溯源管理體系，確保從產(chǎn)品到原料全程可追溯?？茖W(xué)安排檢測項目，加強與實驗室溝通協(xié)調(diào)，確保第一時間出具檢測報告，加快通關(guān)進度。