3月14日，邢臺(tái)市新合作農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的快檢室內(nèi)，工作人員段曉玉正穿著白大褂對(duì)蔬菜進(jìn)行有機(jī)磷項(xiàng)目的農(nóng)藥殘留檢測(cè)。

　　“看蔬菜農(nóng)殘是否超標(biāo)，一般20分鐘就可以出結(jié)果。凡是要進(jìn)入市場(chǎng)銷售的蔬菜，能提供農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明、檢驗(yàn)檢測(cè)證明的，可以走綠色快速通道。無產(chǎn)地證明、檢測(cè)證明的，必須進(jìn)行抽樣快速檢測(cè)，檢測(cè)合格才能入場(chǎng)。”段曉玉說。

　　市場(chǎng)負(fù)責(zé)人胡振英介紹，市場(chǎng)每天蔬菜銷量在3000噸左右，在食藥監(jiān)部門指導(dǎo)下建立了快檢室，把不符合安全要求的蔬菜擋在門外。

　　經(jīng)過快檢進(jìn)入市場(chǎng)的蔬菜，都有一個(gè)“戶口本”。在經(jīng)營戶李志飛的攤位上，記者看到一個(gè)專門的臺(tái)賬，記錄每一批農(nóng)產(chǎn)品的名稱、產(chǎn)地、數(shù)量、聯(lián)系電話等信息。隨手翻到3月9日的臺(tái)賬，上面記錄著當(dāng)天進(jìn)貨的品種是油菜、芹菜，產(chǎn)地是山東壽光，數(shù)量是300公斤，車牌號(hào)等信息也都記錄在案、一目了然。“進(jìn)一批登記一批，一批都不能漏掉。”李志飛說，一旦出現(xiàn)食品安全問題，要憑借銷貨憑證倒查蔬菜的來源。

　　隨后記者來到位于邢臺(tái)市橋西區(qū)的永輝超市，這里同樣設(shè)有快檢室，工作人員每天對(duì)蔬菜進(jìn)行抽檢，并將抽檢信息向消費(fèi)者公示。

　　邢臺(tái)市食藥監(jiān)局薛亞寬介紹，他們一直探索如何在批發(fā)市場(chǎng)、超市等流通環(huán)節(jié)保證食品安全。

　　針對(duì)蔬菜農(nóng)殘隱患，他們把原來發(fā)現(xiàn)問題之后再檢測(cè)改為預(yù)先檢測(cè)，推動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和大型超市建立快速檢測(cè)室，把關(guān)口前移，在群眾購買之前，為進(jìn)入市場(chǎng)的蔬菜把關(guān)，保障廣大群眾菜籃子安全。他們派出專業(yè)人員，對(duì)市場(chǎng)、超市檢測(cè)人員就設(shè)備操作等進(jìn)行培訓(xùn)，提高快檢的準(zhǔn)確性和可靠性，并建立了嚴(yán)格的檢查制度，使檢測(cè)室真正發(fā)揮發(fā)現(xiàn)問題和排查隱患的作用。

　　據(jù)了解，邢臺(tái)市共有食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)5個(gè)，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)兼零售市場(chǎng)7個(gè)，食用農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)2個(gè)，目前全部具備了快檢能力。