娃娃魚俗稱大鯢，是一種兩棲類的水產(chǎn)品。前幾日河源萬綠谷出現(xiàn)了一只中3.2公斤，長77厘米的巨型野生娃娃魚，引起人們的廣泛關注。最終為了保護這只野生蛙娃娃魚的生長，當?shù)刎撠熑嗽谟浾叩囊娮C下將這只巨型野生娃娃魚放生到萬綠谷觀光區(qū)內的聽龍寨小水庫，讓它重回自由自在的淡水中。

　　野生娃娃魚又名大鯢，屬于國家二級野生保護動物。主產(chǎn)于我國華南，西南深山密林的溪流之中，是世界上現(xiàn)存最大的，最珍貴的兩棲動物。因為其叫聲酷似銀耳的哭聲，所以又被稱為娃娃魚。目前我國娃娃魚的總積蓄量大約為5萬尾，極其稀少。因其對水質和生長環(huán)境的要求較高，所以不能大范圍的繁殖，只有在生態(tài)環(huán)境良好的地方，娃娃魚才能夠很好地生長。河源萬綠谷能夠出現(xiàn)一只這么大的娃娃魚，也從另一方面說明了當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境極其良好。

　　成鯢的主要習性是喜好清靜，怕聲懼光，對水體的溶氧能力和水質的要求較高，這也是它當今如此稀少的主要原因?；旧弦笏w的溶氧在5毫克/升以上。在自然生態(tài)環(huán)境之中，大鯢常營底棲息生活，白天則隱居在洞穴之內，在夜間爬出洞中開始覓食。大鯢屬于變溫動物，可以在0-38度的水中生存，適宜的生存溫度為16-22攝氏度。當水溫低于14攝氏度高于33攝氏度時，大鯢的攝食將會減少，行動變得遲鈍，生長變緩慢，當水溫在10攝氏度以下時，就將開始進入冬眠，停止生長與進食。娃娃魚的食物主要是野外的小魚，小蝦和其他的水生動物，最大可捕食相當于自己身體一半長度的魚體，同時也掠食一些水生昆蟲，水鼠，水蛇，蛙類等動物。當然也有一些人通過人工養(yǎng)殖娃娃魚，這時候就需要投放一些小規(guī)格的魚類公大鯢捕食，促進大鯢的成長。

　　娃娃魚是屬于卵生動物。一般來說4-5齡達性成熟，并在體外受精。一半8-9月份是大鯢的繁殖旺季，在繁殖的季節(jié)，大鯢嘗嘗發(fā)出類似娃娃的叫聲。受精卵的孵化最適宜的水溫在22-25攝氏度，經(jīng)30天左右可孵出小娃娃魚。

　　當然，當前也有許多養(yǎng)殖戶選擇養(yǎng)殖大鯢。首先在養(yǎng)殖地點選擇上面，就要按照大鯢的生活習性，選擇水源充足，環(huán)境安靜的地方建造養(yǎng)殖池。養(yǎng)殖的面積要依據(jù)養(yǎng)殖的規(guī)模來決定。養(yǎng)殖的密度不宜過大，一般1齡的大鯢每平米10尾，2齡的大鯢每平米5尾，3齡以上的大鯢每平米3尾。養(yǎng)殖的水深要盡量做到30厘米左右，并且基本做到每個養(yǎng)殖池內養(yǎng)殖同樣規(guī)格的大鯢。保持池水的水質清新，保持水體的溶解氧在5毫克以上，酸堿度在6.8-7.8左右。

　　當然，這些只是養(yǎng)殖大鯢所必要的生存環(huán)境要求。在具體的養(yǎng)殖當中，養(yǎng)殖戶們還有很多工作需要去做。首先要有好的苗種。大鯢沒有脫鰓的時候1齡幼鯢質量好的表現(xiàn)為外鰓暗紅或者正常體色，而且沒有損傷。同時在大鯢的生長期間，也要做好日常的管理，多多觀察水質，多做記錄，保證水質的清新。多多的對投喂的飼料和養(yǎng)殖池塘進行消毒，保證大鯢的生活安全。在平常的養(yǎng)殖當中也要做好疾病的預防工作，養(yǎng)殖過程中定期使用預防作用的消毒藥，如碘，二氧化氯等等，做好疾病的預防，在發(fā)生疾病之后及時的進行處理，避免擴散。