清明節(jié)期間，我市菜價整體低位運行，市民的菜籃子普遍拎得比較輕松。記者昨從市價格監(jiān)測中心了解到，清明小長假期間，我市“3元”以內(nèi)蔬菜占據(jù)半壁江山，野菜量升價跌，馬蘭頭日銷量超千斤。雞蛋價格觸底反彈，逐漸回暖的價格讓養(yǎng)殖戶提振了信心。
3元以內(nèi)蔬菜占一半
本地葉菜換茬，價格普漲1元
據(jù)市物價部門的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，清明節(jié)期間，我市菜價整體低位運行，市民的菜籃子普遍拎得比較輕松。昨天，記者在市物價局官方網(wǎng)站上的“每日菜價”欄目中看到，21個蔬菜價格均在“3元線”以內(nèi)，占據(jù)了整體蔬菜品種的半壁江山。
各大平價店更是推出了平價的“1元菜”，如在連運小區(qū)西門的一家平價店內(nèi)，記者就看到一包包大青菜被放在顯眼位置供市民挑選，工作人員告訴記者，這些大青菜全部是1元一袋，一袋有2斤，非常劃算。
不過，記者了解到，受清明換茬季的影響，我市本地葉菜批發(fā)價普漲了1元，“如揚州市民最喜歡的小茉菜批發(fā)價從1.2元上調(diào)至2.2元；小茼蒿批發(fā)價從1.3元上調(diào)至2.3元；小菠菜批發(fā)價從1.4元上調(diào)至2.4元。”望月路上大籃子農(nóng)產(chǎn)品店的負(fù)責(zé)人呂萬祥介紹，本地葉菜價格出現(xiàn)上漲，主要還是因為目前到了“換茬季”，“現(xiàn)在正是種植黃瓜、番茄、瓠子等果類菜的季節(jié)，過了清明本地葉菜的上市量就會慢慢減少，果類菜的上市量將會大幅增加。”
呂萬祥介紹，本地葉菜價格上漲的原因還有人工成本的上漲，“過節(jié)期間，采摘工人難找，采摘成本加大，比如現(xiàn)在大青菜采摘容易，一個人一天能采500斤—600斤，零售價就比較劃算，只有1.5元左右；但紅莧菜，小茉菜采摘不大容易，一天頂多百來斤，零售價就貴，要賣到4—6元。”
野菜批量上市階段
馬蘭頭日銷千斤，量升價跌
記者了解到，在清明節(jié)期間，我市野菜上市量也達(dá)到一年當(dāng)中的最頂峰，量升價跌。其中，馬蘭頭的銷量每天超過1000斤，是20天前銷量的5倍！
“清明期間，揚州市民嘗鮮野菜的意愿明顯，每天野菜的批發(fā)量在1500斤左右，其中，馬蘭頭的銷量最好，每天在1000斤左右。”揚州南方菜場的負(fù)責(zé)人陸和林介紹，野菜的價格與20天前相比，也出現(xiàn)了大幅下滑。
“如馬蘭頭批發(fā)價從4.5元下調(diào)至4元，菊花腦批發(fā)價從10元下調(diào)至5元，枸杞頭批發(fā)價從10元下調(diào)至7元，整體價格降了30%—50%。”陸和林介紹。
記者走訪市場了解到，目前，我市的春筍也到了一年當(dāng)中最便宜的季節(jié)，“20天前零售價在10元左右一斤，今天的零售價是4.58元，零售價出現(xiàn)了‘腰斬’。”蘇果超市的一位工作人員介紹，在價格下滑的同時，春筍的銷量也增加了三四倍。
“現(xiàn)在春筍批發(fā)價只有2.5元，我們每天的批發(fā)量要兩三萬斤，市民可要抓住最后的機會嘗鮮，再過一周，春筍就要退市，市民想要嘗鮮可就要等明年了。”陸和林笑言。
雞蛋價格止跌回升
溫和上揚大幅上漲可能性小
監(jiān)測顯示，進入4月以來，我市新世紀(jì)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司雞蛋出場價止跌回升（每500克，下同），從最低峰3月10日2.20元上調(diào)至2.45元，上調(diào)11.36%，環(huán)比上調(diào)6.25%。雞蛋批發(fā)價為2.60元，與3月10日比，上調(diào)18.18%，環(huán)比上調(diào)4%。
受此影響，市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場雞蛋零售價格也出現(xiàn)回暖，零售均價從最低峰3.01元上調(diào)至3.23元，上調(diào)7.31%，環(huán)比下調(diào)5%。但我市超市雞蛋價格仍在低位徘徊，如西區(qū)大潤發(fā)為2.09元。
“因3月上中旬雞蛋價格進入低谷，創(chuàng)近10年來價格最低值，養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重，即使目前雞蛋價格回升，仍處虧損狀態(tài)，如1萬只蛋雞，一天至少虧本700元左右。”一位養(yǎng)殖戶介紹，逐漸回暖的價格給了養(yǎng)殖戶一些信心。
業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，隨著氣溫逐漸轉(zhuǎn)暖，市民對雞蛋的需求增加，從3月份以來，玉米等糧食作物價格出現(xiàn)連續(xù)上漲，這也在一定程度上造成了雞蛋成本的增加，“此次雞蛋價格上調(diào)是前期雞蛋價格探底的反彈，屬于正常的市場反應(yīng)。如無特殊情況，此番恢復(fù)性上漲以溫和上揚為主，預(yù)計后期我市雞蛋價格大幅上漲的可能性不大。”
