福安市社口鎮(zhèn)享有“坦洋工夫發(fā)祥地”美譽，擁有42484多畝茶園，78家加工茶企，2家省級龍頭企業(yè)，1家省級農(nóng)民專業(yè)合作社，4家寧德市級龍頭企業(yè)，1家寧德市農(nóng)民專業(yè)合作社，茶葉示范戶110戶，25名茶技員，加工茶葉種類紅茶、綠茶、白茶，生產(chǎn)銷售規(guī)模67180擔(dān)。社口鎮(zhèn)黨委、政府高度重視茶葉質(zhì)量安全，始終堅持“產(chǎn)出來”和“管出來”兩手抓、兩手硬的原則，強化茶葉質(zhì)量安全工作措施落實，穩(wěn)步提升了茶葉質(zhì)量安全水平。

　　一、強化源頭管控，大力推進農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進程

　　1、推廣綠色生產(chǎn)技術(shù)。實施化肥和農(nóng)藥零增長行動，積極推行統(tǒng)防統(tǒng)治、綠色防控、配方施肥、高效低毒農(nóng)藥使用技術(shù)，開展病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治示范片建設(shè)，在全鎮(zhèn)主要茶葉優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)建立長期定位監(jiān)測點，加強茶葉產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)控和預(yù)警。

　　2、強化宣傳培訓(xùn)。廣泛利用各類媒體，加強《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《食品安全法》等法律法規(guī)宣傳，增強農(nóng)民質(zhì)量安全第一責(zé)任人意識。結(jié)合農(nóng)民培訓(xùn)工作，廣泛印發(fā)茶葉安全用藥技術(shù)和農(nóng)殘超標(biāo)處罰案例，增強茶農(nóng)科學(xué)用藥、安全用藥意識。目前，26名茶技員參加福安市新型職業(yè)農(nóng)民茶葉班培訓(xùn)，進一步提升茶葉質(zhì)量安全管控能力。

　　3、抓好病蟲害防控。完善茶葉主要病蟲害監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，及時發(fā)布茶葉病蟲害發(fā)生預(yù)警、預(yù)報信息。在病蟲害防治關(guān)鍵時期，分區(qū)域、分病蟲提出防控對策，組織技術(shù)人員進行巡回檢查指導(dǎo)，指導(dǎo)農(nóng)民掌握好農(nóng)藥安全間隔期，適時、適量用藥。

　　二、健全完善“兩個平臺”

　　1、推進農(nóng)資監(jiān)管平臺建設(shè)。加大宣傳引導(dǎo)和監(jiān)督檢查力度，確保入市經(jīng)銷農(nóng)藥產(chǎn)品進入平臺統(tǒng)一登記；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民合作組織等新型經(jīng)營主體實行實名購用。

　　2、完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯信息平臺。指導(dǎo)督促企業(yè)建立完善的茶葉生產(chǎn)記錄制度、內(nèi)部質(zhì)量控制制度、鮮茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、茶葉加工技術(shù)規(guī)程、環(huán)境質(zhì)量控制規(guī)程；完善已經(jīng)納入平臺監(jiān)管的市級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、列入省級規(guī)范社名錄的農(nóng)民合作社的產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息；擴大可追溯管理覆蓋面，積極推動進入超市的規(guī)模種植生產(chǎn)的茶葉逐步納入平臺監(jiān)管。

　　三、大力培育優(yōu)秀制茶師

　　良好的原料，一流的設(shè)備 ，沒有優(yōu)秀的制茶師，不可能制成“色、香、味、韻”俱全的好茶。而一名優(yōu)秀制茶師必須經(jīng)過多年制茶文化積甸，“一泡好茶來之不易，采、搖、炒、焙，每個步驟都不能閃失”，這是對制茶人的基本要求，目前，社口鎮(zhèn)優(yōu)秀制茶師10來名，離茶葉大鎮(zhèn)區(qū)目標(biāo)很多遠，必須各種渠道加以培育。