很少會(huì)有人懷疑,互聯(lián)網(wǎng)正在改變飼料業(yè),但若非說顛覆,恐怕為時(shí)尚早。
今年3月至今,網(wǎng)上不斷出現(xiàn)豬用前期料高利潤(rùn)的文章,聲稱網(wǎng)上買飼料,可以省去業(yè)務(wù)員和經(jīng)銷商環(huán)節(jié)的費(fèi)用及利潤(rùn),價(jià)格下降30%以上。所謂的“網(wǎng)上”,主要是指淘寶店。暫且不說飼料產(chǎn)品質(zhì)量如何保障、豬場(chǎng)服務(wù)如何落實(shí),在無大量資金投入、無流量支持、無物流配套、無客戶基礎(chǔ)的情況下,這種第三方平臺(tái)的電商也好,自建平臺(tái)也好,恐怕還得先解決怎么生存下去的問題,再來實(shí)現(xiàn)“顛覆傳統(tǒng)飼料業(yè)”的美好愿望。
一個(gè)最根本的認(rèn)知是:互聯(lián)網(wǎng)實(shí)質(zhì)是一種工具,產(chǎn)不出一粒飼料。它不能代替飼料企業(yè)的技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造和供應(yīng)鏈管理。飼料企業(yè)的核心價(jià)值只能來自于產(chǎn)品與服務(wù)的精益求精,幫助養(yǎng)殖業(yè)用好、養(yǎng)好、多賺、少虧。如果違背行業(yè)規(guī)律,脫離市場(chǎng)需求,忽視創(chuàng)新推動(dòng),僅靠“網(wǎng)上賣飼料”,就自以為擁有了“互聯(lián)網(wǎng)思維”,跟上了時(shí)代,領(lǐng)先了行業(yè),那就太天真了。
不可否認(rèn),互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展到今天,其實(shí)已經(jīng)浩浩蕩蕩,勢(shì)不可擋。小米科技有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)雷軍說,只要站在風(fēng)口,豬也能飛起來。相比快消品、電子產(chǎn)品而言,飼料作為生產(chǎn)資料,離這個(gè)風(fēng)口實(shí)在不是一般地遠(yuǎn)。筆者在8月份采訪豬料企業(yè)的時(shí)候,特別加了一個(gè)問題:是否有計(jì)劃涉足互聯(lián)網(wǎng)?答案并不出乎意料,所有受訪者均表示正在密切關(guān)注這個(gè)動(dòng)向,但沒想清楚怎么運(yùn)作之前,不敢輕舉妄動(dòng)。筆者與多位行業(yè)人士探討過互聯(lián)網(wǎng)對(duì)飼料業(yè)的影響,結(jié)果發(fā)現(xiàn):一時(shí)追捧者眾,理性思考者少。在擁抱互聯(lián)網(wǎng)之前,飼料企業(yè)需要先弄明白:過去,低成本擴(kuò)張、迅速搶占市場(chǎng),以規(guī)模取勝,曾經(jīng)是飼料企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)制勝的不二法門?,F(xiàn)在飼料業(yè)大環(huán)境真的發(fā)生變化了,產(chǎn)能明顯過剩,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇,經(jīng)營(yíng)成本上升,新技術(shù)和新產(chǎn)品的獲取越來越困難,養(yǎng)殖環(huán)節(jié)對(duì)飼料的要求越來越高,這些起碼在10年內(nèi)都將是飼料企業(yè)無法逃避的現(xiàn)實(shí)。
這幾乎是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的普遍困境。為了找到新的突破點(diǎn),越來越多的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)用各種各樣的方式擁抱互聯(lián)網(wǎng)。決定此舉能否成功的關(guān)鍵,在于能否對(duì)消費(fèi)者的行為變化和需求變化保持敏感,而不在于是否通過電商賣飼料。由此觀之,飼料企業(yè)從規(guī)模擴(kuò)張階段向著“需求-價(jià)值創(chuàng)造”階段轉(zhuǎn)變,就成為決定飼料企業(yè)命運(yùn)的關(guān)鍵。
什么叫價(jià)值創(chuàng)造?按照筆者的理解,即是“面對(duì)不斷變化的環(huán)境,創(chuàng)造出達(dá)到甚至超出客戶期望的價(jià)值”。很顯然,這一點(diǎn)并非只能通過互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)。比如說,飼料企業(yè)研發(fā)出新產(chǎn)品和豬場(chǎng)服務(wù),料肉比更低,豬場(chǎng)產(chǎn)房存活率、保育成活率、育肥成活率因此升高。又或者,飼料企業(yè)還提供原來的產(chǎn)品和服務(wù),但價(jià)格更低,為豬場(chǎng)節(jié)省養(yǎng)殖成本,這都是飼料企業(yè)賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。
因此,必須弄清楚兩個(gè)問題。其一,互聯(lián)網(wǎng)可以顛覆什么?在大數(shù)據(jù)時(shí)代,飼料業(yè)確實(shí)可以利用互聯(lián)網(wǎng)提高運(yùn)營(yíng)效率,引領(lǐng)技術(shù)革命,創(chuàng)新服務(wù)模式,讓企業(yè)更快速地根據(jù)用戶需求變化、行為變化、期望值變化來做出決策。比如說,溫氏已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖機(jī)械設(shè)備與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的集成應(yīng)用,集中監(jiān)控所有養(yǎng)殖欄舍的實(shí)時(shí)環(huán)境狀態(tài),通過網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)程控制養(yǎng)殖欄舍的溫度控制和通風(fēng)系統(tǒng)運(yùn)作,精確控制自動(dòng)喂料系統(tǒng)按照生產(chǎn)規(guī)程投放飼料,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程精細(xì)化管理、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。
其二,互聯(lián)網(wǎng)不能顛覆什么?對(duì)飼料企業(yè)來說,飼料賣出去之后,還有很多服務(wù)要跟上,不能顛覆的自然就是產(chǎn)品與服務(wù)的“高性價(jià)比”,不管是互聯(lián)網(wǎng)模式也好,傳統(tǒng)模式也好,飼料企業(yè)把飼料做好,把服務(wù)完善,這是根本。
因此,發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)的作用,需要把管理效率、產(chǎn)品效益、服務(wù)質(zhì)量體現(xiàn)出來,將互聯(lián)網(wǎng)簡(jiǎn)單地等同于電商,將電商簡(jiǎn)單地等同于開個(gè)網(wǎng)店或做個(gè)網(wǎng)站賣產(chǎn)品,都是錯(cuò)誤的。電商只是形式,需要管理、營(yíng)銷、金融、物流、信息化等手段作為支撐,才真正具有生命力。
一般而言,飼料企業(yè)擁抱互聯(lián)網(wǎng)的方式主要有三種:第一種是自建PC網(wǎng)站和移動(dòng)網(wǎng)站,往往訪問量少、轉(zhuǎn)化率低,主要用來塑造品牌形象;第二種是新的移動(dòng)形式,比如APP,往往投入大、推廣難、活躍度低,現(xiàn)階段飼料企業(yè)基本未有采用;除了這兩種方式之外,還有一種叫作融入第三方平臺(tái),這是目前飼料企業(yè)發(fā)展電商的主要選擇,比如淘寶店。
筆者近期研究了一家豬料企業(yè)推出的淘寶店,總結(jié)出四個(gè)“不足”,應(yīng)該具有一定代表性:一是流量少,成交量也少;二是客戶忠誠(chéng)度低;三是物流慢,提貨亦不方便;四是在運(yùn)輸過程中的不可控因素多,比如風(fēng)吹雨淋,比如包裝袋磨損,容易引起飼料產(chǎn)品質(zhì)量糾紛。這也說明:想讓養(yǎng)殖戶接受飼料電商,還有很長(zhǎng)的路要走。當(dāng)然,對(duì)于大多數(shù)依賴經(jīng)銷商資金支持的養(yǎng)殖戶而言,他們本來就不大關(guān)心飼料電商。
這是很多飼料企業(yè)遲遲不敢邁出擁抱互聯(lián)網(wǎng)第一步的重要原因。更大的憂慮還在于:既要發(fā)展好線上業(yè)務(wù),又想維護(hù)好線下地位,難度非常之大。強(qiáng)如蘇寧,尚且都處理不好。當(dāng)線上價(jià)格低于線下,將無可避免地沖擊主營(yíng)線下業(yè)務(wù),容易招致經(jīng)銷商的不滿甚至倒戈,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手如果乘虛而入,必然得不償失。如果雙線同價(jià),線上與線下相比沒有價(jià)格優(yōu)勢(shì),對(duì)養(yǎng)殖戶沒有太大的吸引力。
更不必說,飼料企業(yè)既缺少專業(yè)團(tuán)隊(duì)來運(yùn)營(yíng)電商,又缺少成功經(jīng)驗(yàn)的借鑒。肉食品電商與飼料電商不能簡(jiǎn)單劃等號(hào),一些農(nóng)牧企業(yè)大力推動(dòng)肉食品電商,不意味著飼料電商也將為時(shí)不遠(yuǎn)。
飼料業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)融合是大勢(shì)所趨,是否非得是以電商的形式,筆者一直存有懷疑。飼料企業(yè)本就缺少互聯(lián)網(wǎng)基因,又沒有信息化技術(shù),沒有雄厚資金實(shí)力,沒有高超的管理水平,也沒有真正逃離價(jià)格戰(zhàn)、人海戰(zhàn)、促銷戰(zhàn),想真正互聯(lián)網(wǎng)化,談何容易!估計(jì)到現(xiàn)在為止,很多飼料企業(yè)其實(shí)還分不清出C2C、B2C、O2O之間的區(qū)別。筆者認(rèn)為,當(dāng)下中國(guó)飼料業(yè)內(nèi)部不具備產(chǎn)生淘寶、京東這樣的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)型公司的條件,未來也不一定就會(huì)出現(xiàn)。
假設(shè)真有那么一天,出現(xiàn)了“玩”互聯(lián)網(wǎng)的飼料公司,可以顛覆傳統(tǒng)的飼料企業(yè)的商業(yè)模式,很大可能會(huì)是類似小米這樣的互聯(lián)網(wǎng)公司主導(dǎo)的。這樣的公司至少擁有這么幾個(gè)“特征”:懂行業(yè)、輕資產(chǎn)、會(huì)營(yíng)銷、重研發(fā)、強(qiáng)調(diào)用戶體驗(yàn)和口碑。到那時(shí)候,這樣的公司或許也不再是傳統(tǒng)意義上的飼料企業(yè),因?yàn)樗赡軟]有工廠,沒有渠道,甚至沒有銷售成本,只擁有非常強(qiáng)大的管理團(tuán)隊(duì)、研發(fā)團(tuán)隊(duì)、服務(wù)團(tuán)隊(duì)、物流團(tuán)隊(duì)。在新的商業(yè)模式主導(dǎo)下,傳統(tǒng)飼料經(jīng)銷商要么滅亡,要么演變成為飼料企業(yè)的服務(wù)中心、倉(cāng)儲(chǔ)配送中心,以及養(yǎng)殖戶的體驗(yàn)中心。養(yǎng)殖戶除了習(xí)慣足不出戶購(gòu)買飼料之外,還將習(xí)慣現(xiàn)金交易,搞不好還可以要求飼料企業(yè)提供豬場(chǎng)定制服務(wù)。
這樣的公司不可能只是一家來自淘寶的店家,也不可能只有一個(gè)企業(yè)網(wǎng)站,就能攻城掠地。在筆者看來,這樣的公司更有可能來自于行業(yè)外部,而非行業(yè)內(nèi)部。
如果飼料企業(yè)不能前瞻地看到自己的商業(yè)模式可能被互聯(lián)網(wǎng)顛覆,那么會(huì)落后于這個(gè)時(shí)代。但如果過分神化互聯(lián)網(wǎng),偏離飼料企業(yè)的價(jià)值創(chuàng)造,那么離出局就不遠(yuǎn)了。對(duì)待互聯(lián)網(wǎng),用正確的態(tài)度、正確的形式,擁抱它,重視它,評(píng)估它,謀定而后動(dòng),知止而有得。這是每一個(gè)飼料企業(yè)都應(yīng)該有的態(tài)度,可千萬不要?jiǎng)e把它當(dāng)作一個(gè)賺快錢的工具。