4月17日，河南特色農(nóng)產(chǎn)品·果蔬論壇舉行，論壇特邀國內(nèi)知名果蔬專家圍繞三門峽蘋果的生產(chǎn)、銷售和品牌打造展開了話題。

　　河南是全國重要的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，特色農(nóng)產(chǎn)品眾多，洛陽牡丹、原陽大米、信陽毛尖、靈寶蘋果、盧氏木耳等特色農(nóng)產(chǎn)品享譽國內(nèi)外。三門峽市是河南省的西大門，“五山四嶺一分川”，特殊的地理條件，為特色農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了廣闊空間。

　　果蔬論壇由三門峽市人民政府主辦，央視主持人張宏民受邀前來主持論壇。

　　三門峽水果為啥好

　　三門峽境內(nèi)山嶺起伏，土層深厚、氣候溫和、光照充足，平均海拔高，晝夜溫差大，是北方果樹的最佳適生區(qū)之一，被農(nóng)業(yè)部規(guī)劃為黃土高原蘋果優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶。

　　國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家、西北農(nóng)林科技大學教授韓明玉說，三門峽與西北黃土高原其他地區(qū)比，水資源充沛，蘋果個頭大，具有脆、香、甜的獨特品質(zhì)，加上距離熱點消費市場近，具有明顯優(yōu)勢。

　　三門峽現(xiàn)有水果種植面積287萬畝，其中蘋果面積177萬畝，特色水果面積110萬畝；全市水果總產(chǎn)量達23.6億公斤，其中蘋果18.9億公斤，果品產(chǎn)值71.3億元，占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的1/3，果品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為三門峽農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟中的第一大支柱產(chǎn)業(yè)。

　　市場呼喚優(yōu)質(zhì)蘋果

　　中國果品流通協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長魯芳校介紹，近年來我國果品業(yè)繼續(xù)保持穩(wěn)定發(fā)展勢頭，2015年水果總產(chǎn)量再創(chuàng)新高，達2.74億噸，比上一年增長4.5%。蘋果市場價格經(jīng)過較大幅度下降后趨于平穩(wěn)，以直徑80毫米的紅富士蘋果為例，全國平均收購價從2014年10月的高位，到2016年12月下降了50%。

　　今年前兩個月，我國蘋果出口數(shù)量增加明顯，但價格同比下降15%，可能是價格優(yōu)勢導(dǎo)致銷量增加。蘋果、葡萄等水果優(yōu)質(zhì)高價、低質(zhì)低價的趨勢較為明顯。我國果品進出口在2010年至2013年之間維持平衡，2013年后進口大于出口，我國水果在國際市場的成本優(yōu)勢減弱，國內(nèi)市場對國外優(yōu)質(zhì)安全水果的需求增加。

　　專家分析，市場需要優(yōu)質(zhì)安全水果，這就要求國內(nèi)水果生產(chǎn)規(guī)?；?、標準化，打造國內(nèi)知名水果品牌，用品牌引領(lǐng)果蔬生產(chǎn)。

　　讓蘋果生產(chǎn)更高效

　　韓明玉教授說，近年來，我國蘋果生產(chǎn)布局進一步優(yōu)化，蘋果生產(chǎn)重心由東向西轉(zhuǎn)移，蘋果由低海拔向高海拔轉(zhuǎn)移。

　　蘋果栽培理念發(fā)生重大突破，用工業(yè)化手段建立果園，果園采用水肥一體化，果園施肥、噴藥、花果管理全部機械化、設(shè)施化、標準化，除采收果品外，其他環(huán)節(jié)很少用勞動力。蘋果栽培新技術(shù)大幅提高生產(chǎn)效率，矮化砧木促進果實生長，盛果期提前，高光效整形修剪技術(shù)，讓枝條下垂，提高了成花率和生產(chǎn)效率。

　　和國外市場相比，我勞動力價格增加，也讓國內(nèi)果企負擔迅速攀升。如何壓縮勞動力成本？在蘋果生產(chǎn)中如果不套袋、不人工疏花疏果，可以減少不少成本，一些企業(yè)已經(jīng)在積極探索。

　　專家在和果企負責人互動中，還建議通過新媒體開拓銷售渠道，了解市場需求，打造中原更有影響力的水果品牌。