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杭州:這些水果界的“奇葩”誰買單?

   日期:2017-04-21     來源:聚農(nóng)網(wǎng)    作者:jn720_zx    瀏覽:125    評論:0    

  這幾天,一些上班族的朋友圈突然出現(xiàn)一款名叫“車?yán)遄忧?rdquo;的水果。超市生鮮水果采購負(fù)責(zé)人何建明告訴記者,這個車?yán)遄忧咽切》研缕贩N,4月18日才在杭上市。

  “雞蛋果”“白草莓”“恐龍蛋”“不知火”……如今水果家族中的奇葩水果,層出不窮。它們活躍在消費(fèi)者的案頭、桌邊,成為日常飲食生活里一道甜美的加餐。

  “高科技”加持的小番茄,日銷2000多斤

  在世紀(jì)聯(lián)華慶春店,記者看到了這款“百度不到”的車?yán)遄忧?。透過透明塑料盒,只見翠綠的果蒂映襯著紅色透亮、飽滿的果實(shí),看起來十分新鮮多汁,賣相十足。250克一盒包裝,售價在10元錢左右,比一般的小番茄價格稍貴。如果是網(wǎng)上下單,價格則便宜一些,26.9元可以買3盒。

  “這款小番茄之前都是專供高端酒店的,售價可達(dá)到30元一斤呢?,F(xiàn)在是推廣價,大概一周左右就會回到正常價格了。”何建明說。

  據(jù)了解,這個車?yán)遄忧咽菑暮商m引進(jìn)的原生態(tài)櫻桃番茄品種,非轉(zhuǎn)基因,基地采用無土培植和智能溫室密閉培植,不僅用“大數(shù)據(jù)”監(jiān)控植株生長,而且從種植、采摘到包裝運(yùn)輸?shù)娜潭际菬o菌操作,打開包裝后果子就可以直接免洗食用。據(jù)稱,該小番茄的維生素含量是普通西紅柿的1.7倍,番茄紅素比普通的高出一截。

  上市兩天,日銷2000多斤。從事水果采購這么多年,何建明對這款新品很有信心,認(rèn)為它有機(jī)會成為新一代“網(wǎng)紅”水果。

  貴價水果不好賣?商家不愁

  除了“車?yán)遄忧?rdquo;,超市里還有很多叫不出名字的水果,比如火過一陣子的丑橘“不知火”、臺灣的蓮霧、美國杏李“恐龍蛋”等。這些水果不僅名字“新奇特”,充滿噱頭,價格也讓人“心驚”。

  4月20日,記者在鮮豐水果朝暉店看到,一款產(chǎn)地為利智的“恐龍蛋”售價為28.9元一斤,一盒僅4顆,售價將近40元;剛剛上市的泰國山竹價格也“不遑多讓”,要39.8元錢一斤,每個單價接近10元。在主打進(jìn)口精品的Ole’超市萬象城,重量只有125克的紅樹莓就要59元;“換下紅妝” 的白草莓,250克賣到99.8元。

  “新奇特”水果價格這么貴,有人買嗎?鮮豐水果朝暉店的店長告訴記者,恐龍蛋、牛油果、山竹這些高價水果都賣得不錯,山竹一天要賣掉兩三箱;Ole’超市嘉里中心店的店長郭滿江也表示,超市里售賣的這些水果雖然價格比較高,但同比市場上的品質(zhì)和賣相都會更好,總體銷量都能達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。

  精挑細(xì)選的“新奇特”水果受白領(lǐng)青睞

  在Ole’超市生鮮水果區(qū),記者遇見正在逛超市的市民林女士,她給家里3歲的女兒挑選了一盒白草莓和一小袋子水果胡蘿卜。她說,買這個水果一是給她女兒嘗鮮,二來也是感覺這些水果價格這么高,農(nóng)藥污染這些問題會比較少,比較放心。

  有人看中健康和安全,有人則更注重“顏值”。家住東方潤園的“90后”小金則更看重水果的口味和賣相, “我家離這里近,隔三差五就過來逛,買些水果帶走。我比較喜歡紅樹莓、藍(lán)莓,看著就十分誘人,味道也酸甜清新。”

  Ole’超市嘉里中心店的店長郭滿江說,他們店里消費(fèi)這些高價水果的基本上是35歲左右的白領(lǐng)族群,以女性為主,家庭消費(fèi)和個人消費(fèi)各占一半。“這些水果賣得好,不僅在于我們對果品的精挑細(xì)選和嚴(yán)格把關(guān),很重要的一點(diǎn)是,我們在展柜陳列上也下了功夫,讓來這里的顧客體驗(yàn)感更好。”

 
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