“這些花賣給食用玫瑰專業(yè)合作社，成為制作鮮花餅的重要原料。”云南省安寧市八街街道辦事處鐵廠村委會村民馬衛(wèi)龍一邊采摘花朵一邊說，根據(jù)與合作社的協(xié)議，農(nóng)戶自主種植、采摘玫瑰花，由合作社統(tǒng)一收購。

　　五月，在安寧市八街街道的山間田野里，大片的食用玫瑰花競相綻放。據(jù)了解，安寧的玫瑰品種是獨(dú)特的“滇紅重瓣”食用紅玫瑰，具有生長勢強(qiáng)、花期長、花色艷、香氣濃、加工品質(zhì)好等特點(diǎn)。近年來，食用玫瑰已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的新型特色產(chǎn)業(yè)，鮮花產(chǎn)品供不應(yīng)求，具有良好的發(fā)展前景。

　　八街街道距安寧市區(qū)36公里，海拔在1900米—2400米之間，年平均氣溫14．8℃，是種植無公害食用玫瑰花的理想之地。八街玫瑰谷種植的玫瑰花是全國食用玫瑰花種植基地中品質(zhì)較好的。

　　近年來，玫瑰花正成為當(dāng)?shù)卮迕竦?ldquo;致富花”，家家戶戶的生活都發(fā)生了巨大的變化。記者見到馬衛(wèi)龍時(shí)，他正背著背簍在玫瑰園里忙著采摘花朵。連日來，像馬衛(wèi)龍一樣，當(dāng)?shù)氐拇迕駛冋β抵烧ǘ?、交售鮮花……

　　馬衛(wèi)龍介紹，家里種植了4畝食用玫瑰花，今年已采摘了300多公斤玫瑰花，收入3000多元。

　　馬衛(wèi)龍是靠種植玫瑰發(fā)家致富的典型代表。他十年前就已開始種植玫瑰了，效益一直不錯(cuò)，每年靠種玫瑰花收入可達(dá)3萬元左右。馬衛(wèi)龍說，“現(xiàn)在家里主要靠種植玫瑰花都已經(jīng)蓋起小樓了。”

　　鮮花分選、餡料加工、運(yùn)輸包裝……安寧玫瑰谷食品有限公司生產(chǎn)車間里也是一派繁忙的景象。公司負(fù)責(zé)人趙廣圖介紹，作為食用玫瑰專業(yè)合作社，最近平均每天從農(nóng)戶手里收購的鮮花達(dá)10噸左右。“現(xiàn)在是最忙的時(shí)節(jié)，玫瑰花餅在北京、上海等地很受歡迎，我們每天的產(chǎn)量供不應(yīng)求。”

　　玫瑰花不僅有“高顏值”，還有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。鮮花變食材，玫瑰花成為“致富花”，云南安寧的“美麗產(chǎn)業(yè)”越做越大。

　　上世紀(jì)50年代，八街村民零星種植食用玫瑰花，個(gè)別農(nóng)戶開設(shè)小作坊，釀造玫瑰酒，自給自足。改革開放以來，在當(dāng)?shù)卣奶栒俸推髽I(yè)的帶動(dòng)下，各村陸續(xù)有村民加入到玫瑰種植的行列。

　　八街街道黨工委書記汪華介紹，八街探索出“公司（合作社）＋基地＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，開發(fā)出玫瑰糖、鮮花餅、玫瑰醬等10余種特色產(chǎn)品，暢銷國內(nèi)外。八街已擁有食用玫瑰專業(yè)合作社21家。去年八街食用玫瑰花種植面積共8900畝，總產(chǎn)量3868．41噸，產(chǎn)值達(dá)3868萬元。

　　“當(dāng)然，八街食用玫瑰在生產(chǎn)發(fā)展過程中也有滯銷之痛。”汪華分析，由于種植面積迅速擴(kuò)大，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)加工能力不足，完整產(chǎn)業(yè)鏈還沒有形成。

　　為助推食用玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展，八街街道以建設(shè)美麗鄉(xiāng)村為指引，充分挖掘利用當(dāng)?shù)赜凭玫臍v史文化、飲食文化，結(jié)合原生態(tài)自然風(fēng)光、綠色生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)，打造“鄉(xiāng)村生態(tài)文化旅游”新品牌。

　　“要將八街食用玫瑰打造成為云南一張靚麗的名片。”汪華說，“下一步將制訂食用玫瑰生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，完善全產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)更多村民依靠種植玫瑰花奔小康。”