“咯——咯——咯咯……”4月22日,湖南省靖州苗族侗族自治縣坳上鎮(zhèn)戈盈村橋頭組,走近丁利銀開辦的野雞養(yǎng)殖場,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聽到野雞歡快的叫聲。
靖州苗族侗族自治縣位于湘桂黔交界地區(qū),地處云貴高原東緣斜坡地帶,境內(nèi)生態(tài)環(huán)境良好,野生動(dòng)植物物種豐富。丁利銀經(jīng)過幾年摸索,將當(dāng)?shù)匾吧诫u馴養(yǎng)成功,年出欄野雞800多只、產(chǎn)蛋60000多枚,可創(chuàng)收20萬元,為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富探索出了一條有“錢”景的特色養(yǎng)殖業(yè)之路。
野雞養(yǎng)殖場由停用的村小改造而成,曾是學(xué)生活動(dòng)的操場,被兩張巨大的綠色塑料網(wǎng)罩著,野雞們?cè)谶@個(gè)“家里”飛上飛下,“玩”得不亦樂乎,或低頭覓食,或踱著方步,或引吭高歌。
操場中央的幾棵大樹也被用綠色的塑料網(wǎng)罩著,操場后面的兩層樓的校舍被設(shè)置為孵化室、育雛房、飼料房和消毒防疫區(qū)四個(gè)功能用房。“野雞白天在草坪里敞養(yǎng),晚上就棲在樹枝上。”養(yǎng)殖場的主人丁利銀正在樹下給野雞們喂食,他告訴記者,只有小野雞才需要房間遮風(fēng)避雨。
丁利銀是當(dāng)?shù)赝辽灵L的農(nóng)民,初中畢業(yè)后,他也和大多數(shù)農(nóng)村青年一樣,跑到沿海打工掙錢,但他不甘心一輩子做個(gè)打工仔。2015年,他通過上網(wǎng)了解到養(yǎng)殖野雞致富的信息后,決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。
丁利銀說,當(dāng)初選擇養(yǎng)殖野雞,一是因?yàn)橐半u生命力、適應(yīng)力和抗病力極強(qiáng),對(duì)環(huán)境要求不高,能耐高溫和嚴(yán)寒,養(yǎng)殖技術(shù)與家雞一樣,主食五谷雜糧,用普通飼料加青草、菜葉即可喂養(yǎng)。二是因?yàn)橐半u最大特點(diǎn)就是好看、好吃,是公認(rèn)的山珍野味,具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,養(yǎng)殖前景看好,再者當(dāng)?shù)氐牡毓S苗寨旅游方興未艾,養(yǎng)殖場地處旅游沿線,擁有較好的市場優(yōu)勢。可是,剛開始沒經(jīng)驗(yàn),死亡損失不少。后來通過不斷摸索和四處拜師,他很快就掌握了野山雞的生活習(xí)性,去年,野雞終于出欄了800只。
“這對(duì)于我這個(gè)剛起步的小養(yǎng)殖場來說,已經(jīng)是很不錯(cuò)的銷售量了!”丁利銀說,野雞與家養(yǎng)雞的主要區(qū)別是肉質(zhì)細(xì)膩,高蛋白低脂肪,養(yǎng)殖過程中比家雞吃得少,再加上平時(shí)他們喂得都是糧食和蔬菜,屬于健康環(huán)保的東西,符合現(xiàn)在人的健康要求,因此很受市場歡迎。
“野雞蛋2元一個(gè),每天一兩百個(gè)雞蛋都被電商上門收購一空;成年野雞100元一只,靖州很多飯店都在我這里訂購,也不愁銷。”記者注意到,養(yǎng)殖場的大門上,丁利銀公布著訂購電話13974508534。目前,丁利正在擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,并致力于將這個(gè)特色養(yǎng)殖業(yè)在村里推廣,帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕衩撠氈赂?,他希望有朝一日野山雞能走進(jìn)千家萬戶,像飼養(yǎng)家雞一樣普及起來,他對(duì)這個(gè)特色養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展“錢”景充滿信心。