縱論天下，茶香氤氳，正在舉行的“一帶一路”國際合作高峰論壇，杭州龍冠生產(chǎn)的西湖龍井成為指定用茶。而在去年G20杭州峰會(huì)期間，西湖龍井也端進(jìn)了會(huì)場，擺上各國元首和政要的臺案。
兩千年種茶、產(chǎn)茶的歷史，讓茶香從錢塘流域飄香五湖四海，使杭州悠久的茶文化一脈相承。隨著國家“一帶一路”戰(zhàn)略的推進(jìn)，曾經(jīng)在古絲路上創(chuàng)造過輝煌的中國茶，又迎來了千載難逢的貿(mào)易往來“走出去”的良機(jī)。
杭州“金名片”
西湖龍井迎戰(zhàn)天下茶商
在一千多年的歷史演變過程中，西湖龍井從無名到有名，由一個(gè)極小地域的名茶，發(fā)展成為一個(gè)名茶大產(chǎn)業(yè)。西湖龍井產(chǎn)區(qū)更是以每年3%的貢獻(xiàn)帶動(dòng)全省110萬畝茶園，直接帶動(dòng)60多萬茶農(nóng)得益。毫無疑問，龍井茶已經(jīng)成為杭州的“金名片”，成為世界認(rèn)識杭州的窗口。
近年來，西湖龍井更是頻頻亮相重要國事活動(dòng)，成為世界認(rèn)識中國的“休閑社交媒體”。
“這次的‘一帶一路’國際合作高峰論壇指定使用的龍井茶，正是產(chǎn)自位于五云山腳下的西湖龍井茶一級保護(hù)區(qū)。”杭州龍冠實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理姜愛芹說，部分“一帶一路”沿線國家，早已是西湖龍井的忠實(shí)粉絲。“阿曼已經(jīng)從我們龍冠采購了近20年的皇室用茶，從春茶上市開始我們就分批次空運(yùn)給他們，每次發(fā)四五十斤到一兩百斤，一年大概近千斤。”姜愛芹介紹。
而面對5月18日至21日即將在杭州國際博覽中心拉開帷幕的首屆中國國際茶葉博覽會(huì)，杭州的各大茶商茶企也是鉚足了勁。目前，茶博會(huì)已有48國參展商、20個(gè)茶葉主產(chǎn)省茶企代表以及1700余家國內(nèi)外專業(yè)客商報(bào)名參展，并成功邀請“一帶一路”沿線重點(diǎn)國家及相關(guān)國際組織機(jī)構(gòu)的嘉賓參加。
“這次我們?yōu)椴璨?huì)準(zhǔn)備的茶葉均產(chǎn)自獅子峰、虎跑以及梅家塢一帶，采用茶農(nóng)世代相傳的獨(dú)特傳統(tǒng)手工炒制而成，一共20個(gè)品類，以明前茶為主。”杭州西湖龍井茶葉有限公司董事長戚國偉打算拿出“貢”牌龍井，迎戰(zhàn)天下茶商。
作為杭州近代茶葉生產(chǎn)制造的發(fā)源地，1949年創(chuàng)建的杭州茶廠已經(jīng)為此次茶博會(huì)做了近兩個(gè)月的準(zhǔn)備，不僅茶葉精挑細(xì)選，從80斤精品中再選出20斤進(jìn)行展示，還對初代茶包裝的手繪版進(jìn)行了復(fù)刻，并將在茶博會(huì)上展示老底子的人工包茶技藝。
據(jù)悉，這次茶博會(huì)上，杭州共組織了35家茶葉龍頭企業(yè)參展，共設(shè)52個(gè)展位，其中西湖龍井茶還將參加本次茶博會(huì)“全國十大名茶”的評選。
西湖龍井標(biāo)準(zhǔn)化管控水平
令I(lǐng)SO驚嘆
去年G20峰會(huì)后，西湖龍井以“東方有禮”亮相紐約時(shí)代廣場。不同于立頓這種標(biāo)準(zhǔn)化的快消飲品，西湖龍井正以中國小產(chǎn)區(qū)的個(gè)性化產(chǎn)品，向世界遞交自己的東方名片。杭州的茶人、茶商、茶企們對于沿著“一帶一路”讓西湖龍井“走出去”，不僅有思考也有探索。
“習(xí)總書記提的‘四個(gè)自信’之一‘文化自信’，需要一種媒介向外展示，茶葉就是一種媒介、一種文化符號，茶葉就是用一片樹葉講好中國故事，而這個(gè)中國故事不僅僅包括傳統(tǒng)文化，還包括科技進(jìn)步和文明程度。”姜愛芹介紹，ISO國際標(biāo)準(zhǔn)化組織的主席前段時(shí)間到龍冠參觀后非常驚訝，傳統(tǒng)的西湖龍井純手工的制作工藝，可以通過標(biāo)準(zhǔn)化的管控達(dá)到規(guī)?；膹?fù)制，中國的農(nóng)業(yè)企業(yè)現(xiàn)在的標(biāo)準(zhǔn)化程度已經(jīng)達(dá)到了國際先進(jìn)水平。
杭州茶企要“走出去”，不僅要打好文化牌，還要跨過基礎(chǔ)門檻——“安全”，做到標(biāo)簽化、標(biāo)準(zhǔn)化。
去年8月，杭州龍冠實(shí)業(yè)有限公司、杭州西湖龍井茶葉有限公司作為首批試點(diǎn)企業(yè)，拿到了“歐盟通行證”，“中歐互認(rèn)互保”——西湖龍井茶（龍井茶西湖產(chǎn)區(qū)）地理標(biāo)志產(chǎn)品國際化運(yùn)用試點(diǎn)啟動(dòng)。
而在剛剛過去的4月，中國茶葉供應(yīng)商大會(huì)在杭州舉辦。本次大會(huì)吸引了包括美國星巴克及其旗下TEAVANA、英國川寧、印度塔塔旗下英國品牌泰特萊和德國茶葉進(jìn)口商Wollenhaupt等國際知名品牌的采購者。星巴克茶葉與植物香料采購總監(jiān)肖恩·巴蒂表示，西方國家年輕人對于茶葉飲品多樣化的需求正在提升，這種潮流無疑會(huì)給中國茶葉帶來更多的機(jī)會(huì)。
