又甜又新鮮的枇杷，竟然只要3.5元一斤！”5月18日，一趟塘棲之行讓家住余杭區(qū)的陳阿姨激動(dòng)萬分。“雖然枇杷個(gè)頭小了點(diǎn)，但味道很不錯(cuò)，我一激動(dòng)買了三十多斤。”

　　又到枇杷大量上市的時(shí)候，不少市民發(fā)現(xiàn)今年的枇杷量大又便宜，花上二三十元就可以吃到撐。

　　溫暖平和的天氣，促使枇杷進(jìn)入“大年”

　　塘棲頤果莊園的枇杷種植戶蔡斌軍這幾天沉浸在豐收的喜悅之中。“今年天氣比較平穩(wěn)、溫暖，適合枇杷生長(zhǎng)，單棵果樹的產(chǎn)果量可以達(dá)到100斤，是枇杷的‘大年’。”

　　這個(gè)“大年”，是蔡斌軍盼了一年才盼到的。他告訴記者，去年年初的寒潮凍掉了大量幼果，導(dǎo)致果樹大面積減產(chǎn)，單棵果樹的產(chǎn)果量不超過30斤。“去年我們果園都沒有開放采摘游，因?yàn)榱繉?shí)在太少了，包裝好的枇杷賣給老客戶都還不夠。今年枇杷一下子大豐收，產(chǎn)量毛估估是正常年份的2倍。”

　　枇杷豐收的同時(shí)，價(jià)格也下降了。蔡斌軍告訴記者，去年枇杷的價(jià)格最貴的時(shí)候一度達(dá)到了60元一斤，但是今年品質(zhì)好的白沙枇杷基本上在15元一斤。“如果是種植枇杷的散戶賣自家種植的枇杷，那價(jià)格還要便宜很多。”

　　不止是塘棲枇杷，今年全國(guó)的枇杷都迎來了大豐收，價(jià)格也非常便宜。記者在文暉果品批發(fā)市場(chǎng)了解到，蘭溪、德清等地的枇杷批發(fā)價(jià)僅為7.5元一斤，比去年同期下降一半還不止。

　　上市時(shí)間短，不少農(nóng)戶傾向于發(fā)展采摘游

　　作為一種時(shí)令水果，枇杷的上市時(shí)間很短。每年到5月底，市場(chǎng)上就基本見不到枇杷的蹤影了。今年枇杷大豐收的行情，果農(nóng)會(huì)不會(huì)“壓力山大”？

　　“其實(shí)枇杷產(chǎn)量多和產(chǎn)量少，銷售利潤(rùn)差不了多少，不少農(nóng)戶還傾向于收成少一點(diǎn)，價(jià)格可以賣得高一點(diǎn)，農(nóng)戶更輕松。”塘棲枇杷協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)張國(guó)順告訴記者。

　　此外，枇杷也是比較“嬌貴”的水果，運(yùn)輸也是個(gè)讓不少農(nóng)戶頭疼的問題。因此，采摘游成了不少農(nóng)戶的選擇。“像塘棲枇杷，皮薄肉軟，很容易就會(huì)被碰壞，在表面形成黑色的斑點(diǎn)，賣相就會(huì)變差。這個(gè)特點(diǎn)讓它比較難運(yùn)輸，所以塘棲當(dāng)?shù)氐墓r(nóng)更樂意做采摘游以及高端禮品的生意。”張國(guó)順說。

　　對(duì)于今年的行情，蔡斌軍表示非常樂觀。“去年的產(chǎn)量比正常年份減少九成，價(jià)格又沒有增長(zhǎng)九倍，所以對(duì)我們種植戶來說，還是寧可產(chǎn)量高一點(diǎn)，能賺得更多。”此外，這幾天晴好的天氣也讓蔡斌軍充滿了信心：“這幾天天氣好，塘棲不少枇杷園的停車場(chǎng)都停滿了，這個(gè)周六我的枇杷園正式開采，生意也肯定不會(huì)差。”

　　果農(nóng)尋找新出路：果品分級(jí)、“觸網(wǎng)”做電商

　　電商的興起，讓枇杷種植商們也找到了一條新出路。在淘寶、京東等各大電商平臺(tái)上搜索“枇杷”，頁面顯示多達(dá)上百頁，銷售商來自全國(guó)各地。

　　張國(guó)順告訴記者，目前塘棲也已經(jīng)有不少農(nóng)戶和順豐優(yōu)選、秋田農(nóng)業(yè)等多家電商平臺(tái)達(dá)成了合作，將塘棲枇杷銷往全國(guó)各地。“枇杷包裝很麻煩，每一顆都會(huì)用泡沫網(wǎng)套好，再墊上珍珠棉。如果是快遞到北方，還需要配上冰袋、泡沫箱，基本上所有走快遞的枇杷，物流成本和枇杷成本是一比一。”結(jié)果也非?？上?，張國(guó)順告訴記者，今年有農(nóng)戶在淘寶網(wǎng)上賣塘棲枇杷，十多天就賺了七八萬元。

　　對(duì)于塘棲的枇杷農(nóng)戶來說，今年還多了一個(gè)提高銷量的“殺手锏”。“以前，果農(nóng)都會(huì)把所有的枇杷都裝在一起銷售，賣相好的和賣相差的都混在一起，就賣不出好價(jià)錢。但是現(xiàn)在我們大力推行分揀制度，讓農(nóng)戶把不同品相的枇杷分開銷售，這樣能賣出更好的價(jià)錢，也能帶給消費(fèi)者更好的體驗(yàn)。”張國(guó)順說。